Вторые блюда
Индейка, запечённая с картофелем в сметане
🦃 Индейка, запечённая с картофелем в сметане — сочная индейка с картофелем под чесночно-сметанным соусом. 💛 Приятного аппетита!
118,1ккал / 100 г
10,5белки, г
3,2жиры, г
11,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Индейку (320 г) нарежьте кусками по 3 см, посолите половиной соли, приправьте паприкой (2 г) и перцем, оставьте на 10 минут.
- Разогрейте духовку до 190 °C. Картофель (500 г) нарежьте дольками, лук (80 г) — полукольцами, перемешайте с маслом (10 г) и оставшейся солью.
- Выложите картофель с луком в форму, сверху разместите индейку.
- Смешайте сметану (80 г) с измельчённым чесноком (6 г) и водой (30 мл), распределите по мясу.
- Накройте фольгой и запекайте 30 минут, затем снимите фольгу и допеките 10–15 минут до румяности и мягкости картофеля.
Бедро индейки сделает блюдо сочнее, но калорийнее. Остатки храните в холодильнике до 2 дней и разогревайте в духовке под фольгой.
Ингредиенты
на 2 порции
- Вода30 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)320 гр
- Паприка (специя, в виде порошка)2 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Чеснок (в сыром виде)6 гр
- Лук репчатый (свежий)80 гр
- Сметана 15% (маложирная)80 гр
- Картофель (сырой)500 гр
- Соль столовая2,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B6 | 2,15 мг · 108% |
| Витамин B3 | 19 мг · 94% |
| Фосфор | 554 мг · 69% |
| Калий | 1 656 мг · 66% |
| Витамин C | 54 мг · 60% |
| Селен | 4 мкг · 58% |
| Натрий | 731 мг · 56% |
| Витамин B5 | 2,36 мг · 47% |
| Медь | 0,44 мг · 44% |
| Витамин B12 | 1,21 мкг · 40% |
| Марганец | 0,67 мг · 34% |
| Магний | 117 мг · 29% |
Похожие рецепты
Макароны с болоньезе из красной чечевицы
505 ккал/порция 35 мин ≈45 ₽/порция
Гречка с индейкой и стручковой фасолью
369 ккал/порция 40 мин ≈74 ₽/порция
Курица по-французски под сыром
459 ккал/порция 35 мин ≈43 ₽/порция
Селёдка с отварным картофелем и луком
470 ккал/порция 35 мин ≈36 ₽/порция
Куриное филе с гречкой
350 ккал/порция 45 мин ≈38 ₽/порция
Запечённая треска с рисом и овощами
434 ккал/порция 30 мин ≈112 ₽/порция