Вторые блюда
Индейка в азиатском соусе с овощами
Азиатский рецепт с индейкой и овощами
86,2ккал / 100 г
11,5белки, г
0,8жиры, г
7,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Морковь аккуратно измельчите на небольшие кубики
- Сладкий перец нарежьте ровными квадратиками
- Лук превратите в тонкие полукольца
- Чеснок мелко покрошите, а острый перец аккуратно порубите ножом
- Все подготовленные овощи томите на среднем огне в сковороде 5 минут, периодически помешивая
- В отдельной миске соедините жидкие компоненты соуса, тщательно перемешайте
- Добавьте крахмал в соус и разведите до гладкости, чтобы не было комочков
- Филе индейки нарежьте на кусочки, обжарьте на раскалённой сковороде 10 минут до золотистой корочки
- Переложите к мясу овощи и соус, интенсивно перемешайте на огне 2–3 минуты, пока масса не загустеет
💡 Совет: Если куриная грудка уже наскучила — попробуйте этот яркий вариант с индейкой! Блюдо получится сочным, ароматным и идеально сбалансированным. Приятного аппетита!
Ингредиенты
на 6 порций
- Вода110 гр
- Перец болгарский красный (свежий)150 гр
- Соевый соус (гидролизованный)40 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)500 гр
- Морковь (сырая, свежая)120 гр
- Сироп цикория40 гр
- Уксус кокосовый45 гр
- Чеснок (в сыром виде)30 гр
- Перец чили молотый (сухой)3 гр
- Крахмал кукурузный25 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B3 | 9,25 мг · 46% |
| Натрий | 58 мг · 45% |
| Витамин B6 | 0,86 мг · 43% |
| Витамин C | 35 мг · 39% |
| Селен | 21 мкг · 31% |
| Фосфор | 218 мг · 27% |
| Витамин A | 22 мкг · 24% |
| Витамин B5 | 0,93 мг · 19% |
| Витамин B12 | 0,51 мкг · 17% |
| Калий | 409 мг · 16% |
| Марганец | 0,27 мг · 14% |
| Медь | 0,14 мг · 14% |
Похожие рецепты
Запеченный картофель-гармошка
404 ккал/порция 80 мин ≈82 ₽/порция
Красная чечевица с курицей и морковью
375 ккал/порция 25 мин ≈47 ₽/порция
Куриные ножки в мультиварке
430 ккал/порция 70 мин ≈79 ₽/порция
Макароны по-флотски с тушёнкой
513 ккал/порция 25 мин ≈98 ₽/порция
Плов со свининой
496 ккал/порция 80 мин ≈61 ₽/порция
Булгур с курицей и овощами на сковороде
397 ккал/порция 30 мин ≈62 ₽/порция