Перекус
Кабачковые оладьи с ветчиной
Ароматные кабачковые оладьи с ветчиной и сыром
155,3ккал / 100 г
9,7белки, г
8,2жиры, г
10,6углеводы, г
Подходит на: Ланч, Полдник
Как приготовить
- Измельчите кабачок на крупной терке, чтобы получилась сочная стружка
- Тщательно отожмите массу, удалив излишки влаги — это поможет оладьям держать форму
- Нарежьте твердый сыр аккуратными маленькими кубиками
- Порубите ветчину мелкими кусочками для равномерного распределения в тесте
- Соедините в миске кабачковую массу, ветчину, сыр и яйца, перемешивая ложкой
- Добавьте соль по вкусу и любимые специи (например, перец или паприку
- Понемногу вводите муку, замешивая густое, эластичное тесто — оно не должно растекаться
- Разогрейте сковороду для блинов, выкладывайте тесто столовой ложкой, формируя круглые оладьи
- Обжаривайте без масла на среднем огне 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки
Ингредиенты
на 5 порций
- Мука пшеничная (универсальная)75 гр
- Кабачок (в сыром виде)300 гр
- Сыр российский70 гр
- Специи для мяса0,8 ст.л
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Ветчина100 гр
- Соль столовая3 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Натрий | 616 мг · 47% |
| Витамин B12 | 0,88 мкг · 29% |
| Селен | 2 мкг · 28% |
| Фосфор | 18 мг · 22% |
| Марганец | 0,41 мг · 20% |
| Витамин B4 | 87 мг · 17% |
| Витамин B5 | 0,79 мг · 16% |
| Витамин B2 | 0,29 мг · 16% |
| Витамин A | 134 мкг · 15% |
| Медь | 0,14 мг · 14% |
| Железо | 1,89 мг · 13% |
| Витамин C | 12 мг · 13% |
Похожие рецепты
Баклажановая закуска с помидорами
136 ккал/порция 45 мин ≈56 ₽/порция
Куриные котлеты с сыром
252 ккал/порция 45 мин ≈50 ₽/порция
Весенний салат с яблоком и сельдереем
27 ккал/порция 25 мин ≈20 ₽/порция
Пицца на сковороде с ветчиной
326 ккал/порция 60 мин ≈58 ₽/порция
Блинный торт из цельнозерновой муки
118 ккал/порция 45 мин ≈23 ₽/порция
Капустные котлеты постные
89 ккал/порция 45 мин ≈7 ₽/порция