Перекус
Кальмар, фаршированный яйцом и грибами
Нежные кальмары с грибной начинкой
116,6ккал / 100 г
15белки, г
6,2жиры, г
2,1углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Сварите яйца вкрутую, остудите и аккуратно нарежьте мелкими кубиками
- Подготовьте овощи: лук и грибы измельчите ножом до среднего размера
- Обжарьте лук с грибами на сковороде с подсолнечным маслом ровно 4 минуты, пока аромат не станет насыщенным
- Соедините яичные кубики с грибной смесью, добавьте 1 ст. л. сметаны и тщательно перемешайте до однородности
- Очистите кальмары: промойте тушки под проточной водой, удалите пленку и внутренности
- Наполните кальмары начинкой, заполнив их на ⅔ объема
- Смажьте верхушку каждой тушки остатками сметаны и отправьте в разогретую духовку на 20 минут
Ингредиенты
на 3 порции
- Кальмар (сырой)430 гр
- Шампиньоны (сырые)60 гр
- Сметана 10% (нежирная)40 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Лук репчатый (свежий)30 гр
- Яйцо куриное (сырое)220 гр
- Соль столовая3 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Медь | 2,86 мг · 286% |
| Селен | 89 мкг · 128% |
| Витамин B12 | 2,61 мкг · 87% |
| Витамин B4 | 318 мг · 64% |
| Фосфор | 505 мг · 63% |
| Витамин B2 | 1,06 мг · 59% |
| Витамин B5 | 2,21 мг · 44% |
| Натрий | 572 мг · 44% |
| Цинк | 3,32 мг · 28% |
| Калий | 567 мг · 23% |
| Витамин E | 3,3 мг · 22% |
| Витамин B3 | 3,98 мг · 20% |
Похожие рецепты
Икра баклажанная домашняя
112 ккал/порция 80 мин ≈19 ₽/порция
Сладкие роллы
414 ккал/порция 25 мин ≈80 ₽/порция
Банановый пудинг
530 ккал/порция 45 мин ≈65 ₽/порция
Арахисовые сырники в духовке
311 ккал/порция 45 мин ≈60 ₽/порция
Десерт Крем-брюле
352 ккал/порция 120 мин ≈31 ₽/порция
Греческий салат легкий
172 ккал/порция 15 мин ≈58 ₽/порция