Перекус
Капустные котлетки с отрубями
34,3ккал / 100 г
1,9белки, г
0жиры, г
7углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Разделите капусту на аккуратные кусочки, лук — на средние дольки
- Тщательно измельчите чеснок и часть лука до состояния мелкой крошки
- Порубите свежую петрушку и укроп ножом на мелкие частички
- Отварите капусту в кипящей воде 5–7 минут, затем перебейте её блендером до кремовой текстуры
- Введите в массу остальные овощи, добавьте специи по вкусу и снова взбейте до однородности
- Перетрите отруби в мелкую муку, соедините с овощной смесью и сформуйте небольшие котлетки
- Обработайте каждую заготовку, равномерно обваляв её в отрубях
- Выложите котлеты на разогретую сковороду и обжарьте до хрустящей корочки с обеих сторон
Ингредиенты
на 10 порций
- Прованские травы4 гр
- Псиллиум14 гр
- Капуста белокочанная (свежая)600 гр
- Вода500 гр
- Петрушка (свежая)5 гр
- Манка (крупа манная сухая)75 гр
- Чеснок (в сыром виде)10 гр
- Лук зелёный (свежий)5 гр
- Лук репчатый (свежий)70 гр
- Укроп (свежий)5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 58 мкг · 48% |
| Витамин C | 24 мг · 27% |
| Марганец | 0,28 мг · 14% |
| Витамин B9 | 32 мкг · 8% |
| Калий | 142 мг · 6% |
| Витамин B6 | 0,1 мг · 5% |
| Витамин B1 | 0,08 мг · 5% |
| Железо | 0,69 мг · 5% |
Похожие рецепты
Банановые конфетки в шоколаде
63 ккал/порция 45 мин ≈10 ₽/порция
Блины без муки на твороге
186 ккал/порция 45 мин ≈26 ₽/порция
Десерт из ананаса с морковью
170 ккал/порция 30 мин ≈70 ₽/порция
ПП-запеканка из индейки с овощами и рисом
116 ккал/порция 85 мин ≈31 ₽/порция
Десерт Домашняя колбаска
177 ккал/порция 45 мин ≈22 ₽/порция
Куриная грудка в соевом соусе
197 ккал/порция 120 мин ≈31 ₽/порция