Перекус
Капустный торт
Необыкновенный капустный тортик со сметанным соусом
93,8ккал / 100 г
4,8белки, г
5жиры, г
6,9углеводы, г
Подходит на: Ланч, Полдник
Как приготовить
- Капусту аккуратно измельчите тонкой соломкой и отварите в обильной кипящей воде примерно 10 минут. После варки слейте жидкость, используя дуршлаг, чтобы удалить излишки влаги
- Укроп промойте и мелко нарежьте острым ножом
- В отдельной ёмкости соедините сметану с измельчённым чесноком и частью подготовленного укропа, тщательно перемешайте до однородной консистенции
- К отваренной капусте добавьте куриные яйца и просеянную муку, равномерно распределив ингредиенты
- Введите соль по вкусу, слегка приправив смесь для гармоничного вкуса
- Аккуратно вымесите тесто, добиваясь гладкости и эластичности
- На хорошо разогретой сковороде испеките небольшие блинчики до золотистого оттенка с обеих сторон
- Соберите блюдо, выкладывая блинчики слоями и обильно промазывая каждый пласт ароматным сметанным соусом
💡 Совет: Это изысканное кушанье превращает простую капусту в нежный закусочный шедевр! Если вы не любите насыщенный чесночный аромат, смело пропустите этот ингредиент — вкус всё равно поразит своей гармонией.
Ингредиенты
на 8 порций
- Капуста белокочанная (свежая)550 гр
- Мука цельнозерновая (пшеничная)70 гр
- Молоко коровье (2% жирности)100 гр
- Сметана 10% (нежирная)200 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Яйцо куриное (сырое)165 гр
- Соль столовая4 гр
- Укроп (свежий)5 гр
- Чеснок сушёный3,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 57 мкг · 47% |
| Витамин C | 26 мг · 29% |
| Марганец | 0,55 мг · 27% |
| Натрий | 272 мг · 21% |
| Селен | 14 мкг · 20% |
| Фосфор | 146 мг · 18% |
| Витамин B4 | 82 мг · 16% |
| Витамин B5 | 0,71 мг · 14% |
| Витамин B12 | 0,41 мкг · 14% |
| Витамин B2 | 0,23 мг · 13% |
| Витамин B9 | 47 мкг · 12% |
| Калий | 273 мг · 11% |
Похожие рецепты
Десерт Крем-брюле
352 ккал/порция 120 мин ≈31 ₽/порция
Гречневая каша с банановым пюре
205 ккал/порция 30 мин ≈18 ₽/порция
Блины вегетарианские из зеленой гречки
285 ккал/порция 45 мин ≈16 ₽/порция
Классическая долма с мясом и рисом
308 ккал/порция 70 мин ≈80 ₽/порция
Блинчики на пиве
128 ккал/порция 45 мин ≈9 ₽/порция
Оладьи с индейкой и цуккини
69 ккал/порция 30 мин ≈28 ₽/порция