Перекус

Карп на овощной подушке

Ароматный карп, запечённый с овощами в фольге

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Натрите рыбу солью, свежемолотым перцем и измельчённой смесью пряных трав для пикантного вкуса
2. На большой лист фольги равномерно разложите тонко нарезанный лук
3. Морковь и помидоры аккуратно нарежьте круглыми ломтиками
4. Выложите овощные кружочки поверх лука, затем уложите рыбу сверху
5. Добавьте свежие веточки петрушки, чтобы блюдо наполнилось нежным ароматом
6. Плотно закройте фольгой, сформировав герметичный «мешочек», и отправьте в разогретую до 200°C духовку на 40–45 минут
7. Готовое блюдо: запечённый карп пропитывается сочными нотками овощей, сохраняя естественную сладость и нежность. Идеально подходит для диетического и диабетического рациона, разрешён при раздельном питании, на этапе «Чередование» диеты Дюкана и со второго этапа диеты Протасова. Также станет отличным вариантом для постного меню в дни, когда разрешено использовать растительное масло.