Вторые блюда

Карри с нутом

Рецепт ароматного карри

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Помидоры аккуратно нарежьте небольшими кубиками
2. Чеснок мелко натрите на мелкой терке до состояния кашицы.
3. Соедините томаты и чеснок в сковороде, слегка обжаривайте на среднем огне около 2 минут, периодически помешивая.
4. Введите все остальные компоненты из списка ингредиентов, равномерно распределив их по сковороде. Накройте крышкой и потушите блюдо ровно 10 минут, чтобы вкусы гармонично слились.
5. Укроп тщательно измельчите ножом и добавьте свежую зелень в готовое карри, слегка перемешав.
6. Это слово пришло к нам из азиатских кухонь, где карри изначально означало пикантную смесь пряностей. Позже британцы адаптировали термин, назвав так любое густое блюдо из тушеных овощей, мяса или морепродуктов со специями. Сегодня карри — это целая вселенная вкусов: от нежных кокосовых вариаций до острых мясных композиций. Особенно выделяется тайское карри, в котором гармонично сочетаются десятки ингредиентов, создавая по-настоящему волшебный аромат!