Вторые блюда
Куриное филе в сырном соусе с макаронами
🍝 Куриное филе в сырном соусе с макаронами — макароны с кусочками курицы и горошком в нежном сливочно-сырном соусе. 💛 Приятного аппетита!
138,9ккал / 100 г
11,5белки, г
4,2жиры, г
13,3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Макароны (120 г) отварите в кипящей воде с половиной соли до состояния аль денте по времени на упаковке, откиньте на дуршлаг.
- Куриное филе (300 г) нарежьте полосками поперёк волокон и обжарьте на разогретом масле (6 г) на сильном огне 5–6 минут до белого цвета на разрезе.
- Добавьте лук кубиком (60 г) и измельчённый чеснок (6 г), готовьте 3 минуты.
- Влейте сливки (120 г) и воду (60 мл), всыпьте горошек (100 г), добавьте оставшуюся соль и перец, потомите 5 минут на слабом огне.
- Снимите сковороду с огня, всыпьте тёртый сыр (30 г) и перемешайте до расплавления.
- Соедините соус с макаронами, прогрейте вместе 1 минуту и посыпьте рубленой зеленью (6 г).
Если соус загустел, разведите его 2–3 ложками воды, в которой варились макароны. Для более лёгкой версии возьмите макароны из твёрдых сортов пшеницы и добавьте больше овощей — брокколи или шпинат.
Ингредиенты
на 2 порции
- Зелень (микс)6 гр
- Вода60 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Масло подсолнечное6 гр
- Чеснок (в сыром виде)6 гр
- Лапша (макароны, паста) (в сухом виде)120 гр
- Зелёный горошек (замороженный)100 гр
- Сыр твёрдый30 гр
- Лук репчатый (свежий)60 гр
- Сливки 10% (нежирные)120 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)300 гр
- Соль столовая2,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 79 мкг · 113% |
| Витамин B3 | 17 мг · 83% |
| Фосфор | 659 мг · 82% |
| Витамин B6 | 1,43 мг · 72% |
| Витамин B5 | 3,26 мг · 65% |
| Марганец | 0,86 мг · 43% |
| Калий | 971 мг · 39% |
| Витамин B4 | 18 мг · 36% |
| Витамин B2 | 0,66 мг · 36% |
| Натрий | 388 мг · 30% |
| Витамин B12 | 0,88 мкг · 29% |
| Витамин B1 | 0,4 мг · 27% |
Статьи с этим рецептом
Похожие рецепты
Перловка со свининой и овощами
338 ккал/порция 85 мин ≈47 ₽/порция
Капуста тушеная с нутом и грибами
118 ккал/порция 50 мин ≈35 ₽/порция
Курица с нутом в томатном соусе
349 ккал/порция 55 мин ≈55 ₽/порция
Гречка с индейкой и стручковой фасолью
369 ккал/порция 40 мин ≈74 ₽/порция
Спагетти с обжаренным фаршем
483 ккал/порция 40 мин ≈41 ₽/порция
Баклажаны с сыром и грибами
316 ккал/порция 50 мин ≈93 ₽/порция