Вторые блюда
Скумбрия, запечённая с лимоном
🐟🍋 Скумбрия в духовке с лимоном и укропом — минимум соли, максимум вкуса. 💛 Приятного аппетита!
239,2ккал / 100 г
20,6белки, г
16,5жиры, г
0,9углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Скумбрию выпотрошите, промойте и обсушите. Сделайте на боках по 3 неглубоких надреза.
- Натрите рыбу внутри и снаружи небольшим количеством соли и перцем.
- В брюшко и надрезы вложите дольки лимона и веточки укропа.
- Выложите на противень, сбрызните маслом и запекайте при 200 °C 20–25 минут.
Сделайте на боках скумбрии пару косых надрезов и вложите в них дольки лимона — рыба пропитается равномернее. Подойдёт к отварному картофелю или овощному салату.
Ингредиенты
на 5 порций
- Масло оливковое10 гр
- Лимон (свежий, без кожуры)60 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Соль столовая3 гр
- Скумбрия (сырая)900 гр
- Укроп (свежий)15 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 16 мкг · 522% |
| Витамин D | 29 мкг · 193% |
| Селен | 79 мкг · 113% |
| Витамин B3 | 16 мг · 82% |
| Фосфор | 395 мг · 49% |
| Витамин B6 | 0,74 мг · 37% |
| Магний | 14 мг · 35% |
| Витамин B5 | 1,66 мг · 33% |
| Натрий | 397 мг · 31% |
| Витамин B2 | 0,55 мг · 31% |
| Витамин B1 | 0,36 мг · 24% |
| Калий | 607 мг · 24% |
Похожие рецепты
Гороховое пюре
331 ккал/порция 75 мин ≈29 ₽/порция
Баклажан с творогом и сыром
175 ккал/порция 50 мин ≈57 ₽/порция
Индейка по-французски
142 ккал/порция 50 мин ≈53 ₽/порция
Котлеты овсяные пряные
380 ккал/порция 45 мин ≈23 ₽/порция
Тефтели из индейки с рисом в сметанном соусе
335 ккал/порция 45 мин ≈83 ₽/порция
Фаршированные рисом ежики в соусе на сковороде
402 ккал/порция 45 мин ≈100 ₽/порция