Перекус
Картофель фри
Вкусный картофель фри: пошаговый рецепт с заботой о деталях Порой так и тянет побаловать себя чем-то сочным и аппетитным, даже если это не входит в список «суперполезного». Хрустящий картофель фри, приготовленный в кипящем масле, — идеальный повод устроить мини-праздник! Иногда такие маленькие радости делают день ярче.
168,7ккал / 100 г
1,3белки, г
12жиры, г
15,6углеводы, г
Подходит на: Ланч, Полдник
Как приготовить
- Очистите картофель от кожуры и аккуратно нарежьте его тонкой соломкой
- Посыпьте нарезку солью, затем оставьте её на 10–15 минут, чтобы лишняя влага успела выйти
- Налейте растительное масло во фритюрницу и разогрейте до состояния кипения. Если в устройстве есть терморегулятор, установите температуру на 180°C
- Аккуратно опустите картофель в горячее масло и обжаривайте около 10 минут, пока ломтики не приобретут золотистый оттенок и хрустящую текстуру
Ингредиенты
на 6 порций
- Масло подсолнечное100 гр
- Картофель (сырой)800 гр
- Соль столовая3 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 26 мг · 29% |
| Витамин E | 3,78 мг · 25% |
| Калий | 567 мг · 23% |
| Витамин B6 | 0,4 мг · 20% |
| Натрий | 202 мг · 16% |
| Марганец | 0,27 мг · 13% |
| Медь | 0,13 мг · 13% |
| Фосфор | 76 мг · 10% |
| Витамин B1 | 0,13 мг · 9% |
| Витамин B5 | 0,4 мг · 8% |
| Железо | 1,07 мг · 8% |
| Магний | 31 мг · 8% |
Похожие рецепты
Десерт Домашняя колбаска
177 ккал/порция 45 мин ≈22 ₽/порция
Нежная запеканка из цветной капусты на сковороде
119 ккал/порция 35 мин ≈11 ₽/порция
Варенье из сосновых шишек
80 ккал/порция 120 мин ≈3 ₽/порция
Куриная грудка в омлете
166 ккал/порция 45 мин ≈37 ₽/порция
Куриная буханка с моцареллой
285 ккал/порция 80 мин ≈65 ₽/порция
Гречели с индейкой
105 ккал/порция 45 мин ≈25 ₽/порция