Вторые блюда

Картофель с грибами в духовке

Картофельно-грибной запекан с ароматным луком

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Сварите картофель до состояния полуготовности, аккуратно очистите от кожуры и нарежьте ровными кружками
2. Луковицу измельчите на тонкие полукольца
3. Грибы разделите на небольшие кусочки произвольной формы
4. Обжарьте лук на разогретом растительном масле до мягкости и золотистого оттенка
5. Добавьте грибы к луку, перемешайте и продолжайте готовить 2 минуты на среднем огне
6. Посолите грибно-луковую смесь по вкусу
7. Выложите картофель первым слоем в форму, смазанную маслом. Приправьте солью и свежемолотым перцем
8. Распределите сверху половину обжаренных грибов с луком
9. Повторите слои: картофель соль/перец оставшиеся грибы завершающий картофельный слой
10. Покройте верх майонезом ровным слоем и отправьте в духовку на 30 минут при 200°C до румяной корочки
11. Готово! Подавайте блюдо теплым, украсив свежей зеленью.