Перекус

Картофель со сметаной и зеленью в духовке

Картофель с ароматной сметаной и зеленью

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Подготовка картофеля: очистите клубни от кожуры, тщательно промойте их под струёй холодной воды.
2. Нарезка: с помощью овощерезки аккуратно нарежьте картофель тонкими кружочками.
3. Работа с зеленью: измельчите свежую зелень мелким кубиком и переложите в отдельную ёмкость.
4. Соус: добавьте сметану к зелени, перемешайте до однородной текстуры.
5. Соединение ингредиентов: выложите картофельные кружочки в миску со сметанным соусом.
6. Пропитка: аккуратно перемешайте массу руками, чтобы каждый ломтик равномерно покрылся ароматной смесью.
7. Укладка на противень: распределите картофель в один слой на подготовленном противне.
8. Приправа и подготовка к запеканию: посолите по вкусу, слейте оставшуюся жидкость, если она образовалась.
9. Запекание: поместите противень в духовку, разогретую до 200°C. Запекайте 25–30 минут до аппетитной золотистой корочки.
10. Охлаждение: достаньте блюдо, дайте ему немного остыть (2–3 минуты).
11. Сервировка: переложите тёплый картофель в подающую тарелку.
12. Финальный штрих: украсьте порцию дольками свежего помидора перед подачей.