Перекус

Спагетти по-флотски в веганском стиле

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Подготовка овощей: лук нарезать полукольцами.
2. Помидоры нарезать кубиками или дольками.
3. Чеснок натереть на мелкой тёрке или пропустить через пресс.
4. Тушение овощей: в сковороде разогреть растительное масло.
5. Выложить лук, помидоры и чеснок.
6. Потушить под крышкой на среднем огне 5 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
7. Добавление фарша: веганский фарш размять вилкой.
8. Добавить его к овощам.
9. Перемешать и тушить ещё 7 минут под крышкой.
10. Вскипятить большую кастрюлю воды (воды должно быть много, чтобы макароны не слиплись).
11. Посолить воду и отварить спагетти до состояния аль денте.
12. Воду слить, но спагетти не промывать!
13. Сборка блюда: переложить горячие макароны в сковороду с овощами и фаршем.
14. Перемешать, чтобы паста пропиталась соусом.