Вторые блюда

Картофель со специями в духовке

Рецепт сочного картофеля с ароматным соусом

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Тщательно промойте картофель и нарежьте его аккуратными небольшими дольками
2. Луковицу измельчите на тонкие полукольца, затем соедините с картофелем в общей ёмкости
3. Добавьте соль и свежемолотый перец по своему вкусу, равномерно распределив приправы
4. Влейте 2 столовые ложки растительного масла и бережно перемешайте массу до однородности
5. Сало нарежьте тонкими полосками и уложите ровным слоем на дно формы для запекания
6. Выложите сверху картофельно-луковую смесь, дополнив парой дополнительных кусочков сала
7. Отправьте форму в духовку, запекайте при 200°C примерно 60 минут до аппетитной золотистой корочки
8. Для соуса смешайте соевый соус, растительное масло, мелко рубленный чеснок и нарезанный зелёный лук
9. Готовое блюдо обильно полейте ароматным соусом прямо перед подачей
10. Картофель сохранит сочность, а соус добавит изысканную пикантность каждому кусочку!