Вторые блюда
Картофель запеченный с овощами
82,3ккал / 100 г
2,7белки, г
4,2жиры, г
7,4углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Очистите картофельные клубни и нарежьте их на средние кусочки свободной формы
- Порежьте болгарский перец тонкими полосками, а твердый сыр измельчите на крупной терке
- Для соуса смешайте сметану с любимыми специями и размягченным сливочным маслом
- Влейте воду и аккуратно перемешайте массу вилкой до гладкой текстуры
- Уложите овощи в огнеупорную форму, покройте их сметанной смесью и добавьте соль по вкусу
- Посыпьте верхний слой тертым сыром и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 20 минут
- Итог: Невероятно вкусный и питательный картофель, запеченный с болгарским перцем и стручковой фасолью, станет идеальным решением для сытного вегетарианского обеда или ужина!
Ингредиенты
на 4 порции
- Вода100 гр
- Перец болгарский красный (свежий)145 гр
- Приправа универсальная4 гр
- Сыр российский70 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Сметана 15% (маложирная)80 гр
- Фасоль стручковая (в сыром виде, спаржевая)300 гр
- Картофель (сырой)400 гр
- Соль столовая4 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 76 мг · 84% |
| Натрий | 758 мг · 58% |
| Витамин K | 43 мкг · 36% |
| Калий | 759 мг · 30% |
| Витамин B6 | 0,52 мг · 26% |
| Фосфор | 209 мг · 26% |
| Марганец | 0,48 мг · 24% |
| Кальций | 198 мг · 20% |
| Медь | 0,19 мг · 19% |
| Витамин B5 | 0,8 мг · 16% |
| Витамин B9 | 63 мкг · 16% |
| Витамин A | 141 мкг · 16% |
Похожие рецепты
Зеленая гречка с белыми грибами
246 ккал/порция 120 мин ≈19 ₽/порция
Башенки из запеченных овощей
62 ккал/порция 50 мин ≈24 ₽/порция
Рыбное суфле из хека
291 ккал/порция 50 мин ≈54 ₽/порция
Вегетарианская лазанья из цуккини
102 ккал/порция 100 мин ≈65 ₽/порция
Греча с курицей в духовке
289 ккал/порция 45 мин ≈33 ₽/порция
Куриные зразы с грибами
444 ккал/порция 50 мин ≈70 ₽/порция