Вторые блюда
Картофельное пюре на молоке
🥔 Классическое пюре — воздушное, на горячем молоке со сливочным маслом. 💛 Приятного аппетита!
96,8ккал / 100 г
2,4белки, г
2,6жиры, г
16,6углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Картофель очистите, нарежьте крупно и залейте кипятком.
- Варите 20 минут до мягкости, посолите в середине варки.
- Воду слейте, молоко подогрейте.
- Разомните картофель толкушкой, добавляя горячее молоко и масло, и взбейте до пышности.
Картофель толките горячим, а молоко подогрейте до кипения: холодное молоко делает пюре серым и клейким. Блендером не взбивайте, иначе оно станет вязким.
Ингредиенты
на 4 порции
- Масло сливочное30 гр
- Картофель (сырой)1000 гр
- Соль столовая5 гр
- Молоко (цельное коровье 3,7% жирности)150 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 5 мг · 56% |
| Калий | 1 139 мг · 46% |
| Натрий | 527 мг · 41% |
| Витамин B6 | 0,75 мг · 38% |
| Марганец | 0,5 мг · 25% |
| Медь | 0,25 мг · 25% |
| Фосфор | 19 мг · 24% |
| Витамин B5 | 0,91 мг · 18% |
| Витамин B1 | 0,25 мг · 17% |
| Магний | 64 мг · 16% |
| Железо | 2,05 мг · 15% |
| Витамин B3 | 2,8 мг · 14% |
Похожие рецепты
Каша с апельсином
203 ккал/порция 30 мин ≈37 ₽/порция
Котлеты из индейки с кабачком и гречкой
436 ккал/порция 50 мин ≈97 ₽/порция
Тёплый булгур с нутом и овощами
225 ккал/порция 45 мин ≈27 ₽/порция
Гречка с куриными сердечками и грибами
206 ккал/порция 80 мин ≈41 ₽/порция
Картофельная запеканка с вешенками
256 ккал/порция 50 мин ≈53 ₽/порция
Рубленые котлеты из горбуши с булгуром
533 ккал/порция 55 мин ≈89 ₽/порция