Вторые блюда

Картофельные лодочки с фаршем

Картофельные лодочки с ароматной заливкой

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Подготовка картофеля: тщательно вымойте картошку, очистите от кожуры, аккуратно срежьте верхние части, чтобы сформировать устойчивые «лодочки».
2. Измельчение сыра: натрите сыр на мелкой терке до состояния воздушной стружки.
3. Обработка зелени: свежую зелень промойте под проточной водой, обсушите и мелко нашинкуйте ножом.
4. Помидор в дело: вымойте помидор, натрите его на мелкой терке, удаляя излишки сока, если необходимо.
5. Создание заливки: в глубокой миске соедините сливки, щепотку соли, измельченную зелень, тертый сыр и помидор. Тщательно перемешайте до однородности.
6. Формирование блюда: разместите картофельные лодочки в жаропрочной форме. Наполните каждую фаршем, а срезанные верхушки картофеля уложите рядом, как «крышки».
7. Заливка и запекание: щедро полейте лодочки приготовленной смесью. Отправьте форму в духовку, разогретую до 190°C, на 50–60 минут. Готовность — золотистая румяная корочка!
8. Идеально для приверженцев ПП и маленьких непосед
9. Питательное, сочное и без лишних калорий — ваш семейный хит!