Вторые блюда
Куриное филе с капустой и горошком в сметане
🥬 Куриное филе с капустой и горошком в сметане — курица с тушёной капустой, морковью и зелёным горошком в сметане. 💛 Приятного аппетита!
104,8ккал / 100 г
9,7белки, г
4,5жиры, г
6,4углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Куриное филе (170 г) нарежьте полосками, посолите, приправьте и обжарьте на масле 5–6 минут до румяности и готовности. Переложите на тарелку.
- Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите и пассеруйте в той же сковороде 4 минуты.
- Капусту (220 г) нашинкуйте, посолите и помните руками 1–2 минуты, чтобы она дала сок.
- Выложите капусту к овощам и тушите под крышкой на среднем огне 15 минут, дважды перемешав.
- Верните курицу, добавьте горошек без жидкости и измельчённый чеснок и прогрейте всё вместе 3 минуты.
- Снимите с огня, вмешайте сметану (40 мл) и посыпьте рубленым укропом.
Для более лёгкого варианта замените сметану 25% на 15% — вкус почти не изменится. Блюдо хорошо разогревается и хранится до 2 дней.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Зелёный горошек (консервированный)50 гр
- Капуста белокочанная (свежая)220 гр
- Сметана 25% (классическая)40 мл
- Морковь (сырая, свежая)40 гр
- Масло подсолнечное6 гр
- Чеснок (в сыром виде)4 гр
- Специи (смесь)2 гр
- Лук репчатый (свежий)40 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)170 гр
- Соль столовая1 гр
- Укроп (свежий)5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 209 мкг · 174% |
| Витамин C | 98 мг · 109% |
| Витамин B6 | 1,81 мг · 91% |
| Витамин B3 | 18 мг · 89% |
| Витамин B5 | 3,5 мг · 70% |
| Фосфор | 562 мг · 70% |
| Селен | 44 мкг · 62% |
| Калий | 1 407 мг · 56% |
| Марганец | 0,99 мг · 50% |
| Витамин A | 429 мкг · 48% |
| Натрий | 617 мг · 47% |
| Витамин B9 | 161 мкг · 40% |
Похожие рецепты
Греча с грибами
194 ккал/порция 50 мин ≈38 ₽/порция
Запечённый картофель с грибами и сыром
456 ккал/порция 45 мин ≈137 ₽/порция
Куриные ножки в мультиварке
430 ккал/порция 70 мин ≈79 ₽/порция
Тушёный картофель с индейкой
503 ккал/порция 65 мин ≈112 ₽/порция
Рыбный гуляш с креветками и овощами
154 ккал/порция 50 мин ≈91 ₽/порция
Скумбрия, запечённая с кабачком
463 ккал/порция 45 мин ≈71 ₽/порция