Вторые блюда
Картофельные оладушки
198,6ккал / 100 г
5,3белки, г
6,7жиры, г
28,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Тщательно очистите картофель от кожуры и отварите его до мягкости в подсоленной воде
- Растопите сливочное масло на медленном огне или в микроволновке до жидкого состояния
- Переложите сваренный картофель, масло и муку в чашу блендера, взбивая до однородного пюреобразного состояния
- Слегка смочите руки водой и аккуратно сформируйте небольшие круглые оладьи из теста
- Разогрейте антипригарную сковороду, выложите оладьи и обжаривайте их до румяности, перевернув один раз для равномерной прожарки
💡 Совет: Этот необычный рецепт идеален, если хочется добавить креатива в повседневное меню! При замене рисовой муки на овсяную оттенок оладий станет теплее, но вкус останется нежным. Подавайте блюдо со сметаной — как самостоятельное лакомство или в паре с мясными/овощными гарнирами.
Ингредиенты
на 4 порции
- Масло сливочное30 гр
- Куркума (приправа в виде порошка)3,5 гр
- Яйцо куриное (сырое)110 гр
- Картофель (сырой)250 гр
- Соль столовая1 гр
- Мука рисовая125 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 0,67 мг · 34% |
| Селен | 14 мкг · 20% |
| Витамин B6 | 0,37 мг · 19% |
| Витамин B4 | 93 мг · 19% |
| Витамин B5 | 0,9 мг · 18% |
| Фосфор | 136 мг · 17% |
| Калий | 365 мг · 15% |
| Витамин C | 12 мг · 14% |
| Медь | 0,13 мг · 13% |
| Железо | 1,61 мг · 12% |
| Натрий | 149 мг · 11% |
| Витамин B12 | 0,3 мкг · 10% |
Похожие рецепты
Тефтели из индейки с рисом в сметанном соусе
335 ккал/порция 45 мин ≈83 ₽/порция
Сытная запеканка из гречки и индейки
205 ккал/порция 35 мин ≈33 ₽/порция
Макаронные гнёзда с мясными шариками в соусе
544 ккал/порция 75 мин ≈73 ₽/порция
Куриная печень с картофелем
227 ккал/порция 45 мин ≈33 ₽/порция
Куриная грудка с овощами ПП
141 ккал/порция 45 мин ≈45 ₽/порция
Куриные окорочка Сибирские
586 ккал/порция 90 мин ≈73 ₽/порция