Вторые блюда
Куриная печень с картофелем
Куриная печень с картофелем
85ккал / 100 г
6,8белки, г
3,2жиры, г
9,2углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Подготовка картофеля Картофель тщательно промойте, очистите кожуру и нарежьте крупными кубиками.
- Обработка моркови Морковь либо мелко нарежьте кубиками, либо натрите на средней терке.
- Нагрев масла и специй Глубокий сотейник наполните растительным маслом, добавьте любимые специи и нагревайте на среднем огне минуту-две.
- Обжарка моркови В горячее масло опустите морковь и слегка пассеруйте в течение пары минут.
- Добавление печени Теперь добавьте в сотейник куриную печень и тушите около пяти минут.
- Введение картофеля Следующим этапом всыпьте нарезанные кубики картофеля, слегка подсаливая. Накройте крышкой и тушите порядка двадцати минут. ⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯⎯
Ингредиенты
на 6 порций
- Вода200 гр
- Куриная печень (сырая)500 гр
- Морковь (сырая, свежая)75 гр
- Приправа для курицы7 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Картофель (сырой)800 гр
- Соль столовая6 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 14 мкг · 461% |
| Витамин A | 2 855 мкг · 317% |
| Витамин B9 | 514 мкг · 129% |
| Витамин B5 | 5,61 мг · 112% |
| Витамин B2 | 1,52 мг · 84% |
| Селен | 46 мкг · 66% |
| Железо | 8,98 мг · 64% |
| Витамин B6 | 1,17 мг · 59% |
| Медь | 0,56 мг · 56% |
| Витамин B3 | 9,73 мг · 49% |
| Витамин C | 42 мг · 47% |
| Фосфор | 33 мг · 41% |
Похожие рецепты
Запеканка из минтая с рисом
430 ккал/порция 60 мин ≈64 ₽/порция
Плов с курицей в мультиварке
554 ккал/порция 75 мин ≈48 ₽/порция
Картошка запеченная с тыквой и сыром
192 ккал/порция 45 мин ≈51 ₽/порция
Классическое тушёное блюдо из капусты на сковороде
346 ккал/порция 45 мин ≈20 ₽/порция
Котлеты по-домашнему
485 ккал/порция 40 мин ≈110 ₽/порция
Вегетарианская лазанья из цуккини
102 ккал/порция 100 мин ≈65 ₽/порция