Вторые блюда
Тефтели из индейки с рисом в сметанном соусе
🦃 Мягкие тефтели из индейки в нежном сметанном соусе — подходят детям. 💛 Приятного аппетита!
121,9ккал / 100 г
10,5белки, г
5,7жиры, г
6,2углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Рис отварите до полуготовности.
- Смешайте фарш, рис, яйцо и половину мелко нарезанного лука, посолите. Сформуйте шарики.
- Оставшийся лук и тёртую морковь выложите в сотейник, сверху тефтели.
- Смешайте сметану с водой и залейте тефтели.
- Тушите под крышкой на слабом огне 25 минут, посыпьте укропом.
Рис для фарша предварительно отварите до полуготовности. Сметанный соус держите на медленном огне, не давая бурно кипеть, иначе свернётся.
Ингредиенты
на 4 порции
- Вода300 гр
- Фарш из индейки500 гр
- Сметана 10% (нежирная)150 гр
- Морковь (сырая, свежая)80 гр
- Лук репчатый (свежий)80 гр
- Яйцо куриное (сырое)55 гр
- Рис (в сухом виде)60 гр
- Соль столовая4 гр
- Укроп (свежий)10 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B12 | 5,99 мкг · 200% |
| Витамин A | 1 266 мкг · 141% |
| Селен | 42 мкг · 60% |
| Витамин B5 | 2,68 мг · 54% |
| Витамин B3 | 9,82 мг · 49% |
| Натрий | 628 мг · 48% |
| Витамин B2 | 0,81 мг · 45% |
| Фосфор | 355 мг · 44% |
| Витамин B6 | 0,81 мг · 40% |
| Витамин B9 | 135 мкг · 34% |
| Медь | 0,33 мг · 33% |
| Витамин B4 | 163 мг · 33% |
Похожие рецепты
Биточки из индейки в сметане
436 ккал/порция 50 мин ≈113 ₽/порция
Картошка запеченная с тыквой и сыром
192 ккал/порция 45 мин ≈51 ₽/порция
Курица с картошкой в сливках
483 ккал/порция 45 мин ≈81 ₽/порция
Тефтели говяжьи в томатном соусе
485 ккал/порция 55 мин ≈110 ₽/порция
Куриный бефстроганов по-домашнему
118 ккал/порция 55 мин ≈20 ₽/порция
Запечённое мясо с сыром и томатами по-французски
319 ккал/порция 60 мин ≈54 ₽/порция