Вторые блюда

Картошка варёная

Как приготовить ароматный отварной картофель?

Подходит на: Ужин, Обед

Как приготовить

1. Всё предельно просто!
2. Подберите нужные продукты заранее.
3. Многие умеют готовить картофель, однако лично у меня не было готового рецепта, когда впервые решилась попробовать сама, потому хочу рассказать всё детально.
4. Выберите качественные клубни картофеля, хорошо промойте их жёсткой щёткой под струёй воды и очистите от кожицы.
5. Разрежьте очищенный картофель крупными ломтиками и снова сполосните водой.
6. Поместите нарезанные кусочки в кастрюлю, залейте холодной водой и доведите её до кипения на сильном огне.
7. После закипания посолите, убавьте пламя до умеренного уровня и варите около 15-20 минут до мягкости, прикрыв крышкой.
8. Точное время зависит от конкретного сорта картофеля.
9. Пока готовится картофель, помойте свежий укроп под краном, просушите листики бумажным полотенцем и мелко порубите ножом.
10. Если хотите разнообразия, можете дополнительно измельчить петрушку или другую любимую зелень.
11. Проверяйте готовность картофеля, аккуратно прокалывая его вилкой.
12. Вместо вилки можно воспользоваться кухонным ножом, хотя лучше беречь хороший инструмент от контакта с кипятком, поскольку горячая жидкость часто негативно влияет на качество металла ножа.
13. При полном проваривании слейте горячую воду и добавьте небольшой кусок сливочного масла вместе с зеленью прямо в кастрюлю.
14. Закройте крышку и слегка потрясите содержимое кастрюли, чтобы масло распределилось равномерно.
15. Отварной картофель отлично сочетается с тушеными, печёными овощами, мясом, рыбными блюдами или лёгкими салатами — экспериментируйте на своё усмотрение!
16. Ваш картофель готов, приятного аппетита!