Главная› Рецепты› Вторые блюда› Курица с нутом в томатном соусе

Курица с нутом в томатном соусе

Name: Курица с нутом в томатном соусе
Total time: 55 min
Yield: 5 порц.
Ingredients: Вода — 300 гр; Томаты в собственном соку — 400 гр; Паприка (специя, в виде порошка) — 3 гр; Морковь (сырая, свежая) — 100 гр; Кинза (листья кориандра) (свежие) — 15 гр; Масло подсолнечное — 20 гр; Чеснок (в сыром виде) — 10 гр; Лук репчатый (свежий) — 120 гр; Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи) — 500 гр; Нут (сухой) — 200 гр; Соль столовая — 6 гр; Зира (семена кумина) — 2 гр

🍅 Курица с нутом — сытное тушёное блюдо, где нут заменяет гарнир. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 55 мин 🍽 5 порций 🔥 349 ккал на порцию ≈ 55 ₽ за порцию

94,2ккал / 100 г

8,7белки, г

2,5жиры, г

9,1углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Нут замочите на ночь, затем отварите 60 минут до мягкости (или возьмите готовый отварной).
Курицу нарежьте кубиками и обжарьте на масле 6 минут.
Добавьте лук и морковь, жарьте 5 минут, затем зиру и паприку.
Положите томаты, нут и воду, посолите и тушите под крышкой 20 минут.
Добавьте чеснок и рубленую кинзу.

Нут замочите на 8–12 часов, вода должна покрывать его с запасом: он увеличится вдвое. Кинзу добавляйте только перед подачей.

Ингредиенты

на 5 порций

Вода300 гр
Томаты в собственном соку400 гр
Паприка (специя, в виде порошка)3 гр
Морковь (сырая, свежая)100 гр
Кинза (листья кориандра) (свежие)15 гр
Масло подсолнечное20 гр
Чеснок (в сыром виде)10 гр
Лук репчатый (свежий)120 гр
Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)500 гр
Нут (сухой)200 гр
Соль столовая6 гр
Зира (семена кумина)2 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Марганец	8,74 мг · 437%
Витамин B9	258 мкг · 64%
Витамин B6	1,22 мг · 61%
Витамин C	54 мг · 60%
Витамин B3	11 мг · 57%
Натрий	649 мг · 50%
Витамин B5	2,4 мг · 48%
Фосфор	362 мг · 45%
Медь	0,4 мг · 40%
Калий	975 мг · 39%
Селен	24 мкг · 34%
Витамин B4	135 мг · 27%