Главная› Рецепты› Вторые блюда› Киноа с тыквенным соусом

Киноа с тыквенным соусом

Name: Киноа с тыквенным соусом
Total time: 30 min
Yield: 3 порц.
Ingredients: Молоко кокосовое (Blue Dragon) — 100 гр; Карри (приправа) — 1 гр; Пюре из тыквы — 200 гр; Киноа (крупа сухая) — 150 гр; Перец чили молотый (сухой) — 1 гр; Соль столовая — 1 гр

Ароматная тыквенно-кокосовая киноа с овощными акцентами

⏱ 30 мин 🍽 3 порции 🔥 300 ккал на порцию ≈ 14 ₽ за порцию

197,1ккал / 100 г

5,6белки, г

7,7жиры, г

22,2углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Соедините тыквенное пюре и кокосовое молоко в кастрюле, затем поместите ёмкость на средний огонь.
Доведите смесь до кипения, после чего продержите на плите ровно 3 минуты, не прекращая лёгкого бурления ⏳.
Параллельно приготовьте киноа: отварите крупу отдельно, строго соблюдая пропорции воды и времени из инструкции на упаковке.
Добавьте выбранные специи (соль, перец, мускатный орех или другие по вкусу) в готовый соус, тщательно перемешайте до однородности.

💡 Совет: Важно! Квашеная капуста на фото — дополнение к блюду, её калорийность не включена в расчёт. Любые овощные добавки (салаты, зелень) учитывайте отдельно при подсчёте кКал. Комбинация киноа с соусом идеально гармонирует с квашеной капустой, свежими салатами и травами. Подходит для: вегетарианцев, постящихся, диабетиков и тех, кто заботится о здоровом питании.

Ингредиенты

на 3 порции

Молоко кокосовое (Blue Dragon)100 гр
Карри (приправа)1 гр
Пюре из тыквы200 гр
Киноа (крупа сухая)150 гр
Перец чили молотый (сухой)1 гр
Соль столовая1 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Марганец	1,31 мг · 66%
Фосфор	402 мг · 50%
Медь	0,43 мг · 43%
Магний	144 мг · 36%
Витамин B9	116 мкг · 29%
Натрий	381 мг · 29%
Железо	3,82 мг · 27%
Калий	639 мг · 26%
Цинк	2,87 мг · 24%
Витамин B6	0,43 мг · 21%
Витамин B1	0,32 мг · 21%
Витамин B2	0,38 мг · 21%

Киноа с тыквенным соусом

Как приготовить

Ингредиенты

Витамины и минералы

Похожие рецепты