Котлеты из гречки и картофеля

Name: Котлеты из гречки и картофеля
Total time: 90 min
Yield: 3 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Приправа универсальная — 3 гр; Масло подсолнечное — 7 гр; Лук репчатый (свежий) — 75 гр; Яйцо куриное (сырое) — 55 гр; Картофель (сырой) — 200 гр; Соль столовая — 1 гр; Гречка (крупа гречневая сухая (коричневая)) — 120 гр

⏱ 90 мин 🍽 3 порции 🔥 250 ккал на порцию ≈ 14 ₽ за порцию

162,1ккал / 100 г

5,7белки, г

3,4жиры, г

29углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Варим основу Промойте гречку и сварите её до готовности. Картофель очистите, нарежьте на кусочки и тоже отварите до мягкости.
Обжариваем лук Мелко нарежьте лук и обжарьте его на сковороде с небольшим количеством масла до золотистого цвета.
Соединяем ингредиенты Готовый картофель разомните в пюре. Добавьте к нему гречку, обжаренный лук, яйцо и специи. Хорошо всё перемешайте до плотной, однородной массы.
Формируем и жарим котлеты Разогрейте сковороду с маслом. Ложкой выкладывайте массу и формируйте котлетки. Обжаривайте их с двух сторон до румяной корочки, сначала на одной стороне, затем аккуратно переверните. Описание Эти котлеты — вкусный и сытный вариант без мяса. Благодаря сочетанию картофеля и гречки они получаются мягкими внутри и с аппетитной корочкой снаружи. Отлично сочетаются с любым соусом и хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

на 3 порции

Приправа универсальная3 гр
Масло подсолнечное7 гр
Лук репчатый (свежий)75 гр
Яйцо куриное (сырое)55 гр
Картофель (сырой)200 гр
Соль столовая1 гр
Гречка (крупа гречневая сухая (коричневая))120 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Марганец	0,89 мг · 45%
Медь	0,33 мг · 33%
Магний	111 мг · 28%
Натрий	365 мг · 28%
Фосфор	211 мг · 26%
Витамин B6	0,43 мг · 22%
Витамин B5	0,99 мг · 20%
Калий	49 мг · 20%
Витамин C	15 мг · 17%
Витамин B4	86 мг · 17%
Железо	2,23 мг · 16%
Селен	9,47 мкг · 14%

Котлеты из гречки и картофеля

Как приготовить

Ингредиенты

Витамины и минералы

Похожие рецепты