Перекус

Кукуруза барбекю

Ароматная кукуруза на гриле в лимонно-чесночном маринаде

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Аккуратно отожмите сок из свежего лимона (примерно 1/3 стакана) и измельчите его цедру на мелкой терке (ровно 1 чайная ложка).
2. Тщательно порубите чеснок с помощью острого ножа до однородной массы.
3. В вместительной миске соедините соевый соус, оливковое и кунжутное масла, затем добавьте лимонный сок, цедру, чеснок и щепотку перца. Хорошо перемешайте, чтобы получился насыщенный маринад.
4. Погрузите початки кукурузы в ароматную смесь и оставьте мариноваться минимум на 2 часа для глубокого пропитывания.
5. Каждый промаринованный початок плотно заверните в фольгу, формируя герметичные конвертики.
6. Выложите фольгованные заготовки на разогретый барбекю-гриль. Жарьте 10 минут, периодически переворачивая, чтобы кукуруза равномерно зарумянилась.