Вторые блюда

Куриное филе, фаршированное сливочным сыром, с рисом

🍗 Куриное филе, фаршированное сливочным сыром, с рисом — сочное куриное филе с начинкой из сливочного сыра и помидора, рис и овощи. 💛 Приятного аппетита!

Подходит на: Обед, Ужин, Ланч

Как приготовить

1. Разогрейте духовку до 200 °C. В курином филе (170 г) сделайте глубокий продольный надрез, не прорезая насквозь, чтобы получился карман.
2. Посолите и приправьте филе снаружи и внутри, вложите в карман сливочный сыр (30 г) и ломтики помидора, сколите край зубочисткой.
3. Выложите филе в форму и запекайте 25–30 минут до полной готовности — сок при проколе должен быть прозрачным.
4. Рис (50 г) промойте, залейте 100 мл кипятка, посолите щепоткой соли и варите под крышкой на слабом огне 15 минут.
5. Овощную смесь (150 г) выложите в сотейник, добавьте 2 ст. л. воды и припустите под крышкой 7–10 минут.
6. Подавайте филе с рисом и овощами, посыпав рубленой зеленью.