Вторые блюда
Куриное филе с брюссельской капустой в сметане
🥬 Куриное филе с брюссельской капустой в сметане — курица с подрумяненной брюссельской капустой и кукурузой в сметанном соусе. 💛 Приятного аппетита!
103,5ккал / 100 г
10,9белки, г
4,3жиры, г
5,7углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Куриное филе (170 г) нарежьте кусочками по 3 см, посолите и приправьте. Брюссельскую капусту (150 г) разрежьте пополам, чеснок измельчите.
- Разогрейте масло и выложите капусту срезом вниз. Жарьте 4 минуты не перемешивая, затем влейте 50 мл воды, накройте крышкой и тушите 6–7 минут до мягкости. Переложите на тарелку.
- На той же сковороде обжарьте курицу на сильном огне 5–6 минут до румяности и полной готовности.
- Верните капусту, добавьте кукурузу без жидкости и чеснок и прогрейте 1 минуту.
- Убавьте огонь, добавьте сметану (30 мл) и томите 3–4 минуты, не давая закипеть. Посыпьте зеленью.
Блюдо хранится в холодильнике до 2 дней. Подайте с рисом или картофельным пюре.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Кукуруза (консервированная)50 гр
- Зелень (микс)5 гр
- Вода50 гр
- Сметана 25% (классическая)30 мл
- Масло подсолнечное5 гр
- Чеснок (в сыром виде)4 гр
- Брюссельская капуста (свежая)150 гр
- Специи (смесь)2 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)170 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 299 мкг · 249% |
| Витамин C | 133 мг · 148% |
| Витамин B3 | 18 мг · 90% |
| Витамин B6 | 1,75 мг · 88% |
| Фосфор | 554 мг · 69% |
| Витамин B5 | 3,33 мг · 67% |
| Селен | 44 мкг · 63% |
| Калий | 1 367 мг · 55% |
| Натрий | 674 мг · 52% |
| Марганец | 0,81 мг · 40% |
| Витамин B4 | 19 мг · 38% |
| Витамин B2 | 0,65 мг · 36% |
Похожие рецепты
Запеканка из минтая с рисом
430 ккал/порция 60 мин ≈64 ₽/порция
Тефтели из минтая в молочном соусе
368 ккал/порция 55 мин ≈58 ₽/порция
Курица с грибами, тушенная в сметане
631 ккал/порция 65 мин ≈100 ₽/порция
Куриная грудка в панировке, обжаренная на сковороде
433 ккал/порция 20 мин ≈36 ₽/порция
Куриный сюрприз с грибной начинкой
398 ккал/порция 50 мин ≈75 ₽/порция
Домашние запечённые голубцы в сливочно-томатном соусе
295 ккал/порция 80 мин ≈51 ₽/порция