Вторые блюда

Рыбный гуляш с креветками и овощами

Филе трески (или другой белой рыбы)

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

1. Лук мелко нарежьте и обжарьте на антипригарной сковороде на среднем огне 3–4 минуты до лёгкой золотистости.
2. Перец нарежьте небольшими кубиками, добавьте к луку и жарьте ещё 3–4 минуты, периодически помешивая.
3. Влейте к овощам протёртые томаты, уменьшите огонь до минимального, накройте крышкой и тушите около 10 минут.
4. Треску нарежьте кусочками и выложите в овощной соус. Накройте крышкой и тушите ещё 10 минут.
5. Креветки разморозьте и очистите, добавьте к рыбе. Варите вместе ещё 5 минут.
6. В завершение положите оливки, приправьте солью и перцем, тушите последние 5 минут под крышкой.
7. Нежное филе рыбы в насыщенном томатно-овощном соусе с ароматными креветками и оливками.
8. Блюдо лёгкое, белковое и при этом с ярким вкусом.
9. Идеально подходит для правильного питания, вегетарианства с рыбой, постных дней (с разрешённой рыбой), а также для различных диетических программ — включая систему Дюкана и диету Протасова.