Перекус
Куриные бедра с картофелем в духовке
Куриные бедра с картофелем в духовке
108,9ккал / 100 г
5,7белки, г
6,9жиры, г
6,6углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Для начала сделайте вкусный маринад: нарежьте чеснок колечками, смажьте куриные бедра горчицей, посыпьте солью, перцем, покройте тонким слоем масла и добавьте чеснок.
- Застелите форму для выпечки фольгой и нанесите тонкий слой растительного масла. Репчатый лук нарежьте полукольцами и разложите ровным слоем на дне формы.
- Почистите и нарежьте картофель аккуратными тонкими ломтиками. Уложите его поверх слоя лука, присолите и поперчите. Поверхность картофеля щедро смажьте сметаной.
- Измельчите грибы и укроп, распределите их равномерным слоем поверх картофеля. Присолите и вновь поперчите для аромата.
- Аккуратно уложите замаринованные куриные бедра поверх грибочков.
- Нарежьте помидоры кольцами и разместите их поверх всех ингредиентов. Всё обильно сбрызните растительным маслом. Закройте форму плотно фольгой.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке примерно 1 час 20 минут при температуре 220°С. Потом снимите фольгу и допекайте еще около 15 минут, чтобы образовалась красивая золотистая корочка. Готовое блюдо подавайте горячим!
Ингредиенты
на 6 порций
- Помидоры (свежие)95 гр
- Горчица (столовая, пастообразная)40 гр
- Шампиньоны (сырые)600 гр
- Сметана 10% (нежирная)80 гр
- Масло подсолнечное51 гр
- Чеснок (в сыром виде)8 гр
- Перец чили молотый (сухой)7 гр
- Лук репчатый (свежий)150 гр
- Куриные ножки (окорочка) (сырые, мясо с кожей)500 гр
- Картофель (сырой)500 гр
- Соль столовая4 гр
- Укроп (свежий)20 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин B5 | 2,76 мг · 55% |
| Медь | 0,51 мг · 51% |
| Витамин B3 | 8,82 мг · 44% |
| Калий | 1 014 мг · 41% |
| Селен | 28 мкг · 40% |
| Фосфор | 312 мг · 39% |
| Витамин B6 | 0,7 мг · 35% |
| Натрий | 432 мг · 33% |
| Витамин B2 | 0,55 мг · 31% |
| Витамин C | 26 мг · 29% |
| Витамин B12 | 0,59 мкг · 20% |
| Витамин B1 | 0,3 мг · 20% |
Похожие рецепты
Фруктовый боул с орехами
403 ккал/порция 20 мин ≈76 ₽/порция
Блинные роллы с творогом и фруктами
207 ккал/порция 45 мин ≈28 ₽/порция
Нутовая пицца с семечками льна
164 ккал/порция 55 мин ≈38 ₽/порция
Котлеты с сырной начинкой по-домашнему
445 ккал/порция 40 мин ≈116 ₽/порция
Куриные ножки в сметанном тесте
641 ккал/порция 80 мин ≈90 ₽/порция
Сырные крокеты
593 ккал/порция 50 мин ≈76 ₽/порция