Главная› Рецепты› Вторые блюда› Куриные бедра с перловкой

Куриные бедра с перловкой

Name: Куриные бедра с перловкой
Total time: 80 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Зелень (микс) — 2 гр; Вода — 800 гр; Морковь (сырая, свежая) — 120 гр; Перловка (крупа перловая сухая) — 300 гр; Приправа универсальная — 2 гр; Лавровый лист — 0,3 гр; Лук репчатый (свежий) — 100 гр; Куриные ножки (окорочка) (сырые, мясо с кожей) — 750 гр; Соль столовая — 2 гр

⏱ 80 мин 🍽 6 порций 🔥 381 ккал на порцию ≈ 46 ₽ за порцию

110ккал / 100 г

7,7белки, г

4,4жиры, г

11,9углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Подготовка ингредиентов Очистите и мелко нарежьте лук. Натрите морковь на крупной терке.
Обжарка курицы Положите куриные бедра в чашу мультиварки. Включите режим Жарка на 15 минут, регулярно переворачивая мясо.
Добавление овощей За 5 минут до завершения обжарки положите натёртую морковь и готовьте пару минут. Затем добавьте нарезанный лук и жарьте до конца программы, постоянно помешивая.
Засыпаем перловку После окончания режима выкладываем промытую перловую крупу. Заливаем нужным количеством воды.
Специи и соление Посолите и посыпьте специями по своему вкусу. Всё тщательно перемешайте.
Готовка блюда Закройте крышку мультиварки и выберите режим Плов на 1 час.
Заключительный штрих За 5 минут до окончания программы добавьте лавровый лист. По завершении аккуратно переложите блюдо на тарелки и украсьте свежей зеленью. Теперь ваше сытное и ароматное блюдо готово! Приятного аппетита!

Ингредиенты

на 6 порций

Зелень (микс)2 гр
Вода800 гр
Морковь (сырая, свежая)120 гр
Перловка (крупа перловая сухая)300 гр
Приправа универсальная2 гр
Лавровый лист0,3 гр
Лук репчатый (свежий)100 гр
Куриные ножки (окорочка) (сырые, мясо с кожей)750 гр
Соль столовая2 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Селен	41 мкг · 59%
Витамин B3	8,41 мг · 42%
Фосфор	317 мг · 40%
Марганец	0,73 мг · 36%
Медь	0,33 мг · 33%
Витамин B5	1,48 мг · 30%
Витамин B6	0,57 мг · 28%
Витамин B12	0,75 мкг · 25%
Цинк	3,01 мг · 25%
Натрий	32 мг · 25%
Витамин A	205 мкг · 23%
Калий	49 мг · 20%