Вторые блюда
Куриные голени в апельсиновом соусе
Куриные голени в апельсиновом соусе
179ккал / 100 г
12белки, г
12,8жиры, г
3,6углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Подготовка соуса В просторную миску налейте сливки, добавьте измельчённую апельсиновую цедру, мёд и свежевыжатый апельсиновый сок. Тщательно перемешайте, пока мёд полностью не растворится.
- Маринад для курицы Куриные голени натрите любимыми специями, сбрызните небольшим количеством бальзамического уксуса и смажьте маслом. Оставьте мариноваться около 20 минут.
- Запекание Переложите подготовленные голени в жаропрочную посуду и отправьте в разогретую духовку примерно на 15 минут при температуре 180 градусов.
- Подготовка яблок Нарежьте очищенное яблоко небольшими кусочками.
- Завершающий этап Когда курица почти готова, выложите нарезанные кусочки яблока поверх неё и залейте приготовленным ранее ароматным соусом. Запекайте ещё приблизительно 20 минут до полной готовности. Перед подачей украсьте блюдо свежей зеленью и тонкими кружочками апельсина. Приятного аппетита!
Ингредиенты
на 7 порций
- Яблоки (свежие)165 гр
- Куриная голень (сырая, мясо с кожей)1000 гр
- Мёд18 гр
- Масло оливковое10 гр
- Цедра апельсина (кожура) (свежая)7 гр
- Перец чёрный (молотый)3,5 гр
- Сливки 20% (средней жирности)200 гр
- Уксус бальзамический14 гр
- Сок апельсиновый (свежевыжатый)100 гр
- Соль столовая5,5 гр
- Чеснок сушёный3,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 31 мкг · 44% |
| Натрий | 496 мг · 38% |
| Фосфор | 292 мг · 37% |
| Витамин B3 | 7,06 мг · 35% |
| Витамин B5 | 1,68 мг · 34% |
| Витамин B12 | 0,9 мкг · 30% |
| Цинк | 2,98 мг · 25% |
| Витамин B6 | 0,46 мг · 23% |
| Витамин B2 | 0,38 мг · 21% |
| Калий | 453 мг · 18% |
| Витамин B4 | 88 мг · 18% |
| Медь | 0,16 мг · 16% |
Похожие рецепты
Индейка тушеная с овощами
260 ккал/порция 45 мин ≈116 ₽/порция
Вегетарианская лазанья из цуккини
102 ккал/порция 100 мин ≈65 ₽/порция
Запеченный батат с грибным соусом
302 ккал/порция 45 мин ≈66 ₽/порция
Говядина с брокколи и морковью на сковороде
388 ккал/порция 27 мин ≈156 ₽/порция
Стир-фрай с креветками и бурым рисом
523 ккал/порция 45 мин ≈187 ₽/порция
Полба с курицей и стручковой фасолью
428 ккал/порция 45 мин ≈61 ₽/порция