Вторые блюда
Куриные котлеты с макаронами
🍝 Куриные котлеты с макаронами — нежные котлеты с размоченным хлебом и макароны — классический домашний обед. 💛 Приятного аппетита!
160ккал / 100 г
12,5белки, г
3,9жиры, г
17,9углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Хлеб (20 г) залейте молоком и оставьте на 10 минут, затем разомните вилкой.
- Куриное филе (150 г) и лук пропустите через мясорубку, соедините с хлебной массой, добавьте соль и специи.
- Вымесите фарш, отбейте его о дно миски 8–10 раз и уберите в холодильник на 10–15 минут.
- Мокрыми руками сформируйте 2–3 котлеты. Обжарьте их на разогретом масле по 4 минуты с каждой стороны, затем накройте крышкой, убавьте огонь и доведите до готовности ещё 5–6 минут.
- Тем временем отварите макароны (70 г) в кипящей подсоленной воде по времени на упаковке и откиньте на дуршлаг.
- Подавайте котлеты с макаронами, посыпав рубленым укропом.
Хлеб не отжимайте: вся влага уйдёт в фарш и сделает котлеты сочнее. Котлеты можно налепить заранее и заморозить — жарьте их без разморозки под крышкой на 5 минут дольше.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Молоко коровье (2% жирности)40 гр
- Хлеб пшеничный цельнозерновой20 гр
- Масло подсолнечное8 гр
- Лапша (макароны, паста) (в сухом виде)70 гр
- Специи (смесь)3 гр
- Лук репчатый (свежий)40 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)150 гр
- Соль столовая1 гр
- Укроп (свежий)5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 85 мкг · 122% |
| Витамин B3 | 17 мг · 84% |
| Марганец | 1,46 мг · 73% |
| Витамин B6 | 1,39 мг · 70% |
| Фосфор | 553 мг · 69% |
| Витамин B5 | 2,9 мг · 58% |
| Натрий | 621 мг · 48% |
| Калий | 909 мг · 36% |
| Витамин B4 | 158 мг · 32% |
| Витамин B2 | 0,52 мг · 29% |
| Витамин K | 33 мкг · 28% |
| Магний | 113 мг · 28% |
Похожие рецепты
Индейка в азиатском соусе с овощами
160 ккал/порция 50 мин ≈54 ₽/порция
Капкейки мясные Не десерт
307 ккал/порция 80 мин ≈58 ₽/порция
Тушёный картофель с индейкой
503 ккал/порция 65 мин ≈112 ₽/порция
Жареный рис с добавлением яиц и кукурузы
315 ккал/порция 40 мин ≈21 ₽/порция
Запечённая сёмга с рисом и стручковой фасолью
474 ккал/порция 40 мин ≈173 ₽/порция
Кабачок фаршированный рисом и овощами
342 ккал/порция 45 мин ≈61 ₽/порция