Первые блюда

Куриный суп-лапша

Тёплый домашний суп на обед.

Подходит на: Обед

Как приготовить

1. Положите курицу в кастрюлю, залейте чистой водой и варите на умеренном огне 1,5–2 часа, пока мясо не станет мягким.
2. Аккуратно извлеките птицу из бульона, дайте немного остыть, затем отделите мясо от костей.
3. Очистите луковицу, сделайте в ней несколько надрезов ножом и отправьте в бульон вместе с куриным мясом.
4. Морковь — на небольшие кусочки.
5. Корень петрушки — тонкими ломтиками.
6. Картофель — ровными дольками.
7. Добавьте морковь и петрушку в бульон, готовьте 10 минут. Затем введите картофель и варите до полуготовности (примерно 10 минут).
8. Всыпьте лапшу, через 3 минуты посолите по вкусу, добавьте свежую зелень (укроп, петрушку), мелко нарезанную. Доведите до готовности ещё 3 минуты.
9. Этот суп — классика здорового питания!
10. Его рекомендуют даже при восстановлении после болезни: нежный куриный бульон бережно заботится о пищеварении, а сочетание овощей и злаков дарит организму силы.
11. Подавайте горячим — идеально для души и тела!