Вторые блюда
Курица с брокколи в сливочно-сырном соусе
🥦 Курица с брокколи в сливочно-сырном соусе — кусочки курицы и брокколи в сливочном соусе с сыром. 💛 Приятного аппетита!
126,1ккал / 100 г
13,2белки, г
6,3жиры, г
4,3углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Куриное филе (300 г) нарежьте кусками 3 см, посолите (2 г), приправьте паприкой (2 г) и перцем.
- Обжарьте курицу на разогретом оливковом масле (8 г) 5–6 минут до румяности.
- Брокколи (300 г) разберите на соцветия, добавьте к курице и обжаривайте вместе 3 минуты.
- Влейте сливки (150 г), добавьте измельчённый чеснок (6 г) и 1 г соли, накройте крышкой и тушите на слабом огне 8–10 минут, пока курица не будет готова.
- Вмешайте натёртый сыр (40 г) и прогрейте 2–3 минуты, помешивая, пока соус не загустеет. Подавайте сразу.
Брокколи можно взять замороженную — добавьте её без разморозки и увеличьте тушение на 3 минуты. Для гарнира подойдут рис или отварной картофель.
Ингредиенты
на 2 порции
- Паприка (специя, в виде порошка)2 гр
- Масло оливковое8 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Чеснок (в сыром виде)6 гр
- Сыр твёрдый40 гр
- Сливки 10% (нежирные)150 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)300 гр
- Соль столовая2,5 гр
- Брокколи (свежая)300 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин C | 136 мг · 151% |
| Витамин K | 156 мкг · 130% |
| Витамин B6 | 1,62 мг · 81% |
| Фосфор | 645 мг · 81% |
| Витамин B3 | 16 мг · 78% |
| Витамин B5 | 3,78 мг · 76% |
| Селен | 46 мкг · 65% |
| Натрий | 846 мг · 65% |
| Калий | 1 249 мг · 50% |
| Витамин B2 | 0,77 мг · 43% |
| Витамин B4 | 183 мг · 37% |
| Кальций | 362 мг · 36% |
Похожие рецепты
Картофель с опятами в сметане
199 ккал/порция 45 мин ≈153 ₽/порция
Гречка с тушёной капустой и грибами
202 ккал/порция 80 мин ≈15 ₽/порция
Гречневая паста с чечевицей и овощным соусом
356 ккал/порция 40 мин ≈26 ₽/порция
Индейка с овощами в духовке
147 ккал/порция 45 мин ≈60 ₽/порция
Курица с шампиньонами и брокколи в сливках
473 ккал/порция 35 мин ≈141 ₽/порция
Постный булгур с соевыми кусочками
153 ккал/порция 70 мин ≈9 ₽/порция