Главная› Рецепты› Вторые блюда› Макароны по-флотски с говяжьим фаршем

Макароны по-флотски с говяжьим фаршем

Name: Макароны по-флотски с говяжьим фаршем
Total time: 30 min
Yield: 2 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Перец чёрный (молотый) — 1 гр; Масло подсолнечное — 5 гр; Лапша (макароны, паста) (в сухом виде) — 140 гр; Лук репчатый (свежий) — 80 гр; Фарш говяжий (сырой, 20% жира) — 220 гр; Соль столовая — 2,5 гр

🍝 Макароны по-флотски с говяжьим фаршем — классика домашней кухни: макароны с обжаренным фаршем и луком. 💛 Приятного аппетита!

⏱ 30 мин 🍽 2 порции 🔥 579 ккал на порцию ≈ 95 ₽ за порцию

210,5ккал / 100 г

10,4белки, г

9,3жиры, г

20,5углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин, Ланч

Как приготовить

Макароны (140 г) отварите в подсоленной воде (1 г соли) на минуту меньше времени на упаковке, откиньте на дуршлаг, сохранив 3 ст. л. воды от варки.
Лук (80 г) нарежьте мелким кубиком и обжарьте на масле (5 г) до прозрачности, 4 минуты.
Добавьте фарш (220 г), разбейте лопаткой на мелкую крошку и жарьте на сильном огне 8–10 минут, пока мясо полностью не потеряет розовый цвет и не подрумянится.
Посолите (2 г), поперчите и влейте сохранённую воду от макарон.
Соедините макароны с фаршем, перемешайте и прогрейте вместе 2 минуты.

Для более сочного вкуса в конце добавьте ложку томатной пасты. Подавайте с солёными огурцами или салатом из свежих овощей.

Ингредиенты

на 2 порции

Перец чёрный (молотый)1 гр
Масло подсолнечное5 гр
Лапша (макароны, паста) (в сухом виде)140 гр
Лук репчатый (свежий)80 гр
Фарш говяжий (сырой, 20% жира)220 гр
Соль столовая2,5 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Селен	61 мкг · 87%
Витамин B12	2,31 мкг · 77%
Цинк	5,69 мг · 47%
Фосфор	318 мг · 40%
Марганец	0,73 мг · 37%
Медь	0,33 мг · 33%
Витамин B3	5,86 мг · 29%
Витамин B6	0,44 мг · 22%
Железо	3,13 мг · 22%
Калий	518 мг · 21%
Витамин B5	0,88 мг · 18%
Витамин B4	83 мг · 17%