Творог
Ленивые вареники из творога со сметаной
🥟 Ленивые вареники из творога со сметаной — нежные ленивые вареники из творога, отваренные за пару минут и поданные со сметаной. 💛 Приятного аппетита!
161,5ккал / 100 г
13,7белки, г
6,2жиры, г
12,5углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник
Как приготовить
- Творог (180 г) разомните вилкой или протрите через сито до однородности.
- Вбейте яйцо (1 шт., 50 г), добавьте сахар (10 г) и соль (1 г), перемешайте.
- Всыпьте муку (30 г) и быстро замесите мягкое, слегка липкое тесто.
- Выложите тесто на подпылённый мукой стол, скатайте колбаску толщиной 2 см и нарежьте кусочками по 2 см.
- Опустите вареники в кипящую подсоленную воду, аккуратно перемешайте и варите 3–4 минуты после всплытия.
- Выньте шумовкой и подавайте горячими со сметаной (30 г).
Не месите тесто долго — вареники станут резиновыми. Лишние вареники можно заморозить сырыми на доске, а затем пересыпать в пакет и варить прямо из морозилки.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Мука пшеничная (универсальная)30 гр
- Сахар (сахарный песок)10 гр
- Творог 5%180 гр
- Яйцо куриное (сырое)50 гр
- Сметана 15% (маложирная)30 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Фосфор | 495 мг · 62% |
| Витамин B12 | 1,79 мкг · 60% |
| Натрий | 709 мг · 55% |
| Селен | 38 мкг · 54% |
| Витамин B2 | 0,88 мг · 49% |
| Кальций | 462 мг · 46% |
| Витамин B4 | 225 мг · 45% |
| Витамин B5 | 2,13 мг · 43% |
| Калий | 658 мг · 26% |
| Витамин A | 222 мкг · 25% |
| Цинк | 2,37 мг · 20% |
| Магний | 53 мг · 13% |
Похожие рецепты
Творожные лепёшки с зеленью
371 ккал/порция 25 мин ≈88 ₽/порция
Ленивые вареники на манке без муки
364 ккал/порция 35 мин ≈82 ₽/порция
Творожная масса с зеленью и огурцом
212 ккал/порция 7 мин ≈85 ₽/порция
Творог с ягодами и корицей без сахара
255 ккал/порция 5 мин ≈111 ₽/порция
Творог с огурцом, редиской и зеленью
288 ккал/порция 10 мин ≈116 ₽/порция
Творожная запеканка классическая
254 ккал/порция 50 мин ≈60 ₽/порция