Перекус
Летний овощной салат-ассорти
Майонез или сметана — 2 ст. л. (по желанию)
42ккал / 100 г
1,3белки, г
2,7жиры, г
4,6углеводы, г
Подходит на: Полдник, Обед, Поздний ужин, Ужин
Как приготовить
- Огурцы нарежьте соломкой.
- Морковь натрите на крупной тёрке.
- Помидоры порежьте дольками.
- На плоском блюде выложите капусту и огурцы, чередуя их полосками.
- Между ними разложите морковь.
- В центр и по краям выложите дольки помидора.
- Добавьте свежую зелень.
- В центр положите ложку майонеза или сметаны (или подавайте без заправки).
- Можно добавить болгарский перец, оливки или зелёный горошек для яркости и разнообразия.
Ингредиенты
на 3 порции
- Капуста белокочанная (свежая)100 гр
- Помидоры (свежие)240 гр
- Морковь (сырая, свежая)85 гр
- Петрушка (свежая)20 гр
- Майонез15 гр
- Огурцы (свежие)200 гр
- Укроп (свежий)20 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 172 мкг · 144% |
| Витамин C | 42 мг · 47% |
| Витамин A | 329 мкг · 37% |
| Калий | 531 мг · 21% |
| Марганец | 0,35 мг · 18% |
| Витамин B9 | 58 мкг · 15% |
| Железо | 1,6 мг · 11% |
| Витамин B5 | 0,5 мг · 10% |
| Медь | 0,1 мг · 10% |
| Витамин B6 | 0,17 мг · 8% |
| Магний | 34 мг · 8% |
| Фосфор | 66 мг · 8% |
Похожие рецепты
Запеканка с куриным филе и грибами
351 ккал/порция 50 мин ≈101 ₽/порция
Десерт из бананов
343 ккал/порция 45 мин ≈44 ₽/порция
Кальмар, фаршированный яйцом и грибами
308 ккал/порция 45 мин ≈95 ₽/порция
Запечённые баклажаны
60 ккал/порция 80 мин ≈33 ₽/порция
Овощной салат с пекинской капустой
91 ккал/порция 40 мин ≈18 ₽/порция
Куриные котлеты с сыром
252 ккал/порция 45 мин ≈50 ₽/порция