Главная› Рецепты› Вторые блюда› Фитнес-запеканка с курицей и творогом

Фитнес-запеканка с курицей и творогом

Name: Фитнес-запеканка с курицей и творогом
Total time: 70 min
Yield: 6 порц.
Cuisine: Русская
Ingredients: Помидоры (свежие) — 240 гр; Петрушка (свежая) — 5 гр; Кефир обезжиренный — 50 мл; Приправа для курицы — 2 гр; Сыр российский — 150 гр; Перец чёрный (молотый) — 3 гр; Куриная грудка (сырая, с кожей) — 600 гр; Куркума (приправа в виде порошка) — 3 гр; Чеснок (в сыром виде) — 14 гр; Творог обезжиренный — 100 гр; Лук зелёный (свежий) — 5 гр; Соевый соус (shoyu, из сои и пшеницы) — 15 гр; Яйцо куриное (сырое) — 165 гр; Соль столовая — 1,8 гр; Укроп (свежий) — 5 гр

⏱ 70 мин 🍽 6 порций 🔥 327 ккал на порцию ≈ 72 ₽ за порцию

170ккал / 100 г

17,5белки, г

10,2жиры, г

1,4углеводы, г

Подходит на: Обед, Ужин

Как приготовить

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками. Добавьте соевый соус, измельчённый чеснок и специи. Перемешайте и оставьте мариноваться на 10–15 минут.
В блендере взбейте яйца, творог и кефир до однородной массы. Это будет наша заливка.
Помидоры нарежьте тонкими кольцами, а сыр натрите на тёрке.
Форму для запекания слегка смажьте маслом. Выложите кусочки курицы, сверху залейте творожно-яичной смесью.
Разложите кольца помидоров, посыпьте половиной зелени.
Сверху покройте всё тёртым сыром.
Запекайте в духовке при 180 °C около 30–35 минут до золотистой корочки.
В итоге получится сочная, питательная и очень аппетитная запеканка. Она богата белком и отлично подойдёт для спортсменов и тех, кто следит за фигурой.

Ингредиенты

на 6 порций

Помидоры (свежие)240 гр
Петрушка (свежая)5 гр
Кефир обезжиренный50 мл
Приправа для курицы2 гр
Сыр российский150 гр
Перец чёрный (молотый)3 гр
Куриная грудка (сырая, с кожей)600 гр
Куркума (приправа в виде порошка)3 гр
Чеснок (в сыром виде)14 гр
Творог обезжиренный100 гр
Лук зелёный (свежий)5 гр
Соевый соус (shoyu, из сои и пшеницы)15 гр
Яйцо куриное (сырое)165 гр
Соль столовая1,8 гр
Укроп (свежий)5 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Витамин B3	1 мг · 52%
Фосфор	403 мг · 50%
Натрий	587 мг · 45%
Селен	31 мкг · 44%
Витамин B6	0,67 мг · 34%
Витамин B12	1,03 мкг · 34%
Витамин B4	166 мг · 33%
Витамин B5	1,61 мг · 32%
Кальций	246 мг · 25%
Витамин B2	0,42 мг · 24%
Калий	516 мг · 21%
Витамин K	24 мкг · 20%