Вторые блюда
Макароны с говяжьими котлетами под сыром
🧀 Макароны с говяжьими котлетами под сыром — сочные котлеты под сырной шапкой с макаронами. 💛 Приятного аппетита!
209,8ккал / 100 г
10,5белки, г
9,9жиры, г
18,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин, Ланч
Как приготовить
- Батон (25 г) замочите в молоке (30 г) на 5 минут. Лук (50 г) натрите на мелкой тёрке.
- Смешайте фарш (200 г) с отжатым батоном и луком, посолите (2 г), поперчите, вымесите и несколько раз отбейте о миску. Сформируйте 4 небольшие котлеты.
- Обжарьте котлеты на масле (6 г) по 3–4 минуты с каждой стороны. Посыпьте их тёртым сыром (30 г), накройте крышкой и доведите на слабом огне 7–8 минут до полной готовности и расплавления сыра.
- Параллельно отварите макароны (120 г) в подсоленной воде (1 г соли) по времени на упаковке и откиньте на дуршлаг.
- Подавайте котлеты на макаронах, полив соком со сковороды.
Готовность котлет проверяйте проколом: сок должен быть прозрачным. К блюду хорошо подойдёт салат из свежих огурцов и помидоров.
Ингредиенты
на 2 порции
- Батон нарезной25 гр
- Молоко коровье (2% жирности)30 гр
- Перец чёрный (молотый)1 гр
- Масло подсолнечное6 гр
- Лапша (макароны, паста) (в сухом виде)120 гр
- Сыр твёрдый30 гр
- Лук репчатый (свежий)50 гр
- Фарш говяжий (сырой, 20% жира)200 гр
- Соль столовая2,5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 56 мкг · 80% |
| Витамин B12 | 2,37 мкг · 79% |
| Натрий | 687 мг · 53% |
| Цинк | 5,63 мг · 47% |
| Фосфор | 367 мг · 46% |
| Марганец | 0,66 мг · 33% |
| Медь | 0,31 мг · 31% |
| Витамин B3 | 5,53 мг · 28% |
| Витамин B6 | 0,44 мг · 22% |
| Калий | 552 мг · 22% |
| Железо | 2,92 мг · 21% |
| Витамин B5 | 1,01 мг · 20% |
Похожие рецепты
Фаршированные куриные гнёзда
264 ккал/порция 40 мин ≈42 ₽/порция
Жаркое из говядины с картофелем и грибами
504 ккал/порция 95 мин ≈173 ₽/порция
Домашние капустные рулетики на овощной подушке
322 ккал/порция 100 мин ≈97 ₽/порция
Курица с грибами в мультиварке
252 ккал/порция 65 мин ≈73 ₽/порция
Овощная гречка на сковороде
127 ккал/порция 25 мин ≈12 ₽/порция
Котлеты с картошкой в мультиварке
582 ккал/порция 45 мин ≈131 ₽/порция