Сырники

Несладкие сырники с зеленью

Румяные к завтраку.

Подходит на: Завтрак

Как приготовить

1. Если классические сладкие сырники вам уже немного приелись, самое время попробовать их солёную версию! Эти нежные, ароматные сырники с расплавленным сыром и зеленью — идеальный вариант для завтрака, перекуса или даже лёгкого ужина
2. Творог — 150 г (лучше брать не слишком влажный)
3. Сыр натрите на мелкой тёрке — он будет плавиться в сырниках, создавая нежную текстуру и аппетитную сырную нотку В глубокой миске соедините творог, яйцо, натёртый сыр и мелко нарезанную зелень.
4. По желанию добавьте щепотку соли — особенно, если сыр у вас не слишком солёный.
5. Всыпьте рисовую муку и хорошо перемешайте. Масса должна быть густой и не распадаться. Если творог слишком влажный — добавьте немного больше муки (по 0,5 ложки за раз).
6. Смочите руки водой или слегка присыпьте мукой, чтобы легче формировать сырники. Делайте лепёшки толщиной около 1,5 см.
7. Разогрейте сковороду, смажьте капелькой масла и выложите сырники. Обжаривайте под крышкой на среднем огне, около 3–4 минут с каждой стороны, до красивой золотистой корочки
8. Эти сырники отлично сочетаются со сметаной, йогуртовым соусом, овощами или даже с авокадо! Прекрасный вариант для тех, кто любит несладкие, но питательные блюда