Сырники

Воздушные сырники, запечённые в духовке

Воздушные сырники, запечённые в духовке.

Подходит на: Завтрак, Полдник

Как приготовить

1. Пошаговая инструкция приготовления пышных сырников с манкой в духовке.
2. Качественный творог любой жирности (не содержащий заменителей молочного жира).
3. Сахар и ванильный сахар (ванилин). Подготовка ингредиентов:.
4. Выберите хороший творог, проверьте срок годности и состав продукта. Достаньте сливочное масло заранее, чтобы оно стало мягким.
5. В миске соедините творог, яйца, сахар и ванильный сахар (если используете ванилин, следуйте инструкции на упаковке).
6. Взбивание. Миксером хорошенько взбейте всю массу до однородности, чтобы белок помог поднять сырники.
7. Добавьте сметану, мягкое сливочное масло, манную крупу и разрыхлитель. Всё снова перемешайте и дайте постоять тесту в тёплом месте 15-20 минут. За это время включите духовку на 180°C.
8. Повторное перемешивание. Спустя положенное время снова тщательно перемешайте тесто. Теперь оно должно приобрести консистенцию густой сметаны из-за набухшей манки.
9. Заполнение форм. Распределите тесто по силиконовым формочкам для запекания.
10. Выпекайте сырники в разогретой до 180°C духовке приблизительно 30 минут. Время может меняться в зависимости от особенностей вашей духовки.
11. Проверка готовности. Готовность определяется золотистым цветом сверху и приподнятым состоянием сырников.