Перекус

Нежные банановые оладушки на кефире

Растительное масло – для жарки

Подходит на: Полдник

Как приготовить

1. Очисти бананы и нарежь кружочками. Добавь яйцо и взбей погружным блендером до однородного пюре.
2. Смешиваем ингредиенты.
3. Перелей банановую массу в большую миску, добавь соль, сахар и соду. Перемешай.
4. Добавляем кефир.
5. Влей кефир комнатной температуры, ещё раз перемешай до однородности.
6. Вводим муку.
7. Просей муку и постепенно добавляй в тесто, размешивая венчиком. Консистенция должна быть как у густой сметаны.
8. Жарим оладьи.
9. Разогрей сковороду с небольшим количеством растительного масла. Ложкой выкладывай тесто, формируя небольшие оладушки. Обжаривай на среднем огне по 1,5–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
10. Подача.
11. Подавай оладьи горячими, полив мёдом , сметаной, вареньем или растопленным шоколадом .