Оладьи/Блины
Оладьи на кефире классические
🥞 Пышные оладьи на кефире — подавайте со сметаной, мёдом или вареньем. 💛 Приятного аппетита!
239,2ккал / 100 г
6,9белки, г
8жиры, г
34,2углеводы, г
Подходит на: Завтрак, Полдник
Как приготовить
- Кефир слегка подогрейте, добавьте яйцо, сахар и соль.
- Всыпьте муку с разрыхлителем и перемешайте до густоты сметаны.
- Дайте тесту постоять 10 минут.
- Выкладывайте ложкой на разогретую сковороду с маслом и жарьте по 2 минуты с каждой стороны.
Кефир берите комнатной температуры и тесто не взбивайте долго — оладьи поднимутся пышнее. Выкладывайте ложкой, смоченной в воде, и не переворачивайте раньше пузырьков.
Ингредиенты
на 4 порции
- Мука пшеничная (универсальная)250 гр
- Сахар (сахарный песок)30 гр
- Масло подсолнечное40 гр
- Кефир 2%500 гр
- Яйцо куриное (сырое)55 гр
- Разрыхлитель теста5 гр
- Соль столовая2 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Селен | 33 мкг · 47% |
| Фосфор | 314 мг · 39% |
| Натрий | 463 мг · 36% |
| Витамин B12 | 0,92 мкг · 31% |
| Марганец | 0,56 мг · 28% |
| Кальций | 284 мг · 28% |
| Витамин B2 | 0,45 мг · 25% |
| Витамин B5 | 1,22 мг · 24% |
| Калий | 438 мг · 18% |
| Витамин E | 2,75 мг · 18% |
| Витамин B4 | 92 мг · 18% |
| Цинк | 1,56 мг · 13% |
Похожие рецепты
Блины с бананом, вишней и сметаной
534 ккал/порция 30 мин ≈69 ₽/порция
Блинчики на йогурте
135 ккал/порция 45 мин ≈14 ₽/порция
Овсяные панкейки с бананом и греческим йогуртом
355 ккал/порция 25 мин ≈41 ₽/порция
Блины без яиц на муке
270 ккал/порция 45 мин ≈13 ₽/порция
Овсяноблин с курицей, помидором и болгарским перцем
482 ккал/порция 35 мин ≈81 ₽/порция
Блинчики с яблоками
351 ккал/порция 45 мин ≈30 ₽/порция