Перекус
Овощной весенний салат
Быстрая закуска.
143,3ккал / 100 г
6,1белки, г
6,1жиры, г
16углеводы, г
Подходит на: Полдник, Обед, Ужин
Как приготовить
- Капусту нашинкуйте тонкими полосками, слегка посолите и помните руками, чтобы она дала сок и стала мягче.
- Свежие огурцы помойте и нарежьте тонкими ломтиками или небольшими кубиками, добавьте к капусте.
- Редис и зелёный лук тщательно вымойте, редис нарежьте кружочками или четверть-кружочками, лук мелко нашинкуйте и добавьте оба ингредиента в салат.
- Помидор вымойте и нарежьте небольшими кусочками, добавьте в салат и аккуратно перемешайте все ингредиенты.
- Полейте салат небольшим количеством растительного масла, ещё раз аккуратно перемешайте.
💡 Совет: Лучше всего этот яркий и свежий салат подавать сразу после приготовления, так он сохраняет максимум пользы и аромата.
Ингредиенты
на 4 порции
- Капуста белокочанная (свежая)600 гр
- Помидоры (свежие)215 гр
- Редиска (свежая)200 гр
- Огурцы (свежие)2 гр
- Масло подсолнечное50 гр
- Лук зелёный (свежий)60 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Витамин K | 146 мкг · 122% |
| Витамин C | 72 мг · 80% |
| Витамин E | 3,43 мг · 23% |
| Витамин B9 | 9 мкг · 22% |
| Марганец | 0,43 мг · 22% |
| Калий | 524 мг · 21% |
| Витамин B6 | 0,27 мг · 13% |
| Натрий | 149 мг · 11% |
| Витамин B1 | 0,15 мг · 10% |
| Медь | 0,1 мг · 10% |
| Витамин B5 | 0,47 мг · 9% |
| Кальций | 86 мг · 9% |
Похожие рецепты
Помидор запеченный с творогом и зеленью
52 ккал/порция 50 мин ≈29 ₽/порция
Цезарь по-домашнему с курицей и хрустящими крутонами
203 ккал/порция 45 мин ≈56 ₽/порция
Брокколи в нежном фасолевом соусе
131 ккал/порция 70 мин ≈25 ₽/порция
Вишнёво-шоколадный мусс
612 ккал/порция 30 мин ≈86 ₽/порция
Говяжьи котлетки
347 ккал/порция 45 мин ≈71 ₽/порция
Пицца простая на лаваше
346 ккал/порция 55 мин ≈59 ₽/порция