Первые блюда
Овсяный суп с курицей и морковью
🥣 Овсяный суп на курином бульоне — обволакивающий и мягкий, классика лечебного питания. 💛 Приятного аппетита!
53,6ккал / 100 г
4,6белки, г
1,2жиры, г
6,1углеводы, г
Подходит на: Обед, Ужин
Как приготовить
- Филе залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут вместе с целой луковицей.
- Достаньте курицу и луковицу, в бульон положите картофель кубиками и натёртую морковь.
- Через 10 минут всыпьте овсяные хлопья и варите ещё 7 минут.
- Курицу мелко нарежьте и верните в суп, посолите, добавьте ложку растительного масла.
- Посыпьте мелко рубленым укропом.
Хлопья всыпайте за 10 минут до конца варки — суп станет бархатистым, но крупа не разварится в клейстер. Если суп загустеет на следующий день, разбавьте кипятком.
Ингредиенты
на 6 порций
- Вода1700 гр
- Морковь (сырая, свежая)150 гр
- Масло подсолнечное10 гр
- Лук репчатый (свежий)50 гр
- Филе куриной грудки (сырое мясо, без кожи)400 гр
- Картофель (сырой)300 гр
- Соль столовая7 гр
- Овсяные хлопья (сухие (быстрого приготовления))120 гр
- Укроп (свежий)5 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 0,87 мг · 43% |
| Натрий | 504 мг · 39% |
| Витамин B6 | 0,74 мг · 37% |
| Витамин B3 | 7,44 мг · 37% |
| Фосфор | 264 мг · 33% |
| Селен | 21 мкг · 30% |
| Витамин B5 | 1,46 мг · 29% |
| Калий | 606 мг · 24% |
| Витамин A | 219 мкг · 24% |
| Витамин B1 | 0,24 мг · 16% |
| Магний | 62 мг · 16% |
| Витамин C | 13 мг · 14% |
Похожие рецепты
Окрошка на кефире
401 ккал/порция 45 мин ≈79 ₽/порция
Суп из хека с плавленым сыром
236 ккал/порция 45 мин ≈65 ₽/порция
Суп-пюре из кабачка и картофеля
144 ккал/порция 35 мин ≈29 ₽/порция
Чечевичный суп со шпинатом
220 ккал/порция 50 мин ≈43 ₽/порция
Суп-пюре из тыквы
241 ккал/порция 45 мин ≈22 ₽/порция
Окрошка на квасе
265 ккал/порция 70 мин ≈50 ₽/порция