Главная› Рецепты› Первые блюда› Суп-пюре из тыквы

Суп-пюре из тыквы

Name: Суп-пюре из тыквы
Total time: 45 min
Yield: 1 порц.
Ingredients: Молоко кокосовое (Blue Dragon) — 50 гр; Тыква (в сыром виде) — 45 гр; Дрожжи пищевые — 1 ст.л; Перец чёрный (молотый) — 2 гр; Кокосовое молоко (свежее) — 50 гр; Лук репчатый (свежий) — 45 гр; Дрожжи — 1,5 гр; Соль столовая — 1 гр

⏱ 45 мин 🍽 1 порция 🔥 241 ккал на порцию ≈ 22 ₽ за порцию

118ккал / 100 г

5,2белки, г

8,1жиры, г

8,7углеводы, г

Подходит на: Обед

Как приготовить

Лук очистите и нарежьте крупными кусочками.
Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте кубиками.
Выложите тыкву и лук на противень, сбрызните оливковым маслом, посолите и поперчите.
Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут до мягкости овощей.
Извлеките из духовки и дайте немного остыть.
Используя блендер, измельчите запечённые овощи до однородного состояния.

Ингредиенты

на 1 порцию

Молоко кокосовое (Blue Dragon)50 гр
Тыква (в сыром виде)45 гр
Дрожжи пищевые1 ст.л
Перец чёрный (молотый)2 гр
Кокосовое молоко (свежее)50 гр
Лук репчатый (свежий)45 гр
Дрожжи1,5 гр
Соль столовая1 гр

Витамины и минералы

в одной порции, % от суточной нормы взрослого

Марганец	1,29 мг · 65%
Натрий	459 мг · 35%
Медь	0,32 мг · 32%
Фосфор	227 мг · 28%
Витамин A	231 мкг · 26%
Калий	594 мг · 24%
Железо	2,56 мг · 18%
Магний	67 мг · 17%
Витамин B5	0,8 мг · 16%
Кальций	16 мг · 16%
Селен	11 мкг · 15%
Витамин B2	0,23 мг · 13%