Перекус
Палочки из тофу в нори
Быстрая закуска.
101ккал / 100 г
7,2белки, г
2,5жиры, г
10,2углеводы, г
Подходит на: Полдник
Как приготовить
- Брусочки тофу в листах нори, обжаренные в нутовом кляре — вегетарианская альтернатива рыбным палочкам.
- Листы нори разрежьте на порционные кусочки, тофу нарежьте тонкими брусочками.
- Оберните каждый брусочек тофу в нори.
- Смешайте нутовую муку, дрожжи и специи, влейте воду и размешайте до гладкого кляра.
- Обмакните палочки в кляр и обжарьте на разогретой сухой сковороде по 1–2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
💡 Совет: 💡 Совет: Подавайте с соусом или добавляйте в роллы и салаты вместо рыбы.
Ингредиенты
на 4 порции
- Водоросли нори (в сыром виде)6,3 гр
- Вода100 гр
- Сыр тофу твердый (полотняный)200 гр
- Перец чили молотый (сухой)1 гр
- Дрожжи40 гр
- Соль столовая1 гр
- Мука нутовая60 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Марганец | 1,63 мг · 81% |
| Витамин K | 56 мкг · 47% |
| Железо | 4,64 мг · 33% |
| Медь | 0,27 мг · 27% |
| Кальций | 201 мг · 20% |
| Магний | 66 мг · 17% |
| Фосфор | 136 мг · 17% |
| Селен | 9,96 мкг · 14% |
| Калий | 309 мг · 12% |
| Витамин B6 | 0,22 мг · 11% |
| Витамин B1 | 0,16 мг · 11% |
| Цинк | 1,14 мг · 9% |
Похожие рецепты
Вафли шарлотка
111 ккал/порция 45 мин ≈9 ₽/порция
Блинный торт «Шоколадный восторг»
742 ккал/порция 80 мин ≈84 ₽/порция
Блинчики с творогом и шпинатом
563 ккал/порция 45 мин ≈120 ₽/порция
Кукуруза барбекю
353 ккал/порция 120 мин ≈47 ₽/порция
Батончики ПП с сухофруктами и семечками
104 ккал/порция 45 мин ≈19 ₽/порция
Блинная запеканка
379 ккал/порция 105 мин ≈40 ₽/порция