Бутерброды
ПП-ролл с индейкой и хумусом
🌯 ПП-ролл с индейкой и хумусом — сочная индейка, хумус и хрустящие овощи в тортилье — удобный перекус с собой. 💛 Приятного аппетита!
144,1ккал / 100 г
12,5белки, г
4,3жиры, г
13,8углеводы, г
Подходит на: Обед, Завтрак, Ланч
Как приготовить
- Филе индейки (120 г) нарежьте полосками толщиной 1 см, посолите и поперчите.
- Разогрейте в сковороде оливковое масло (3 г) и обжарьте индейку на среднем огне 7–8 минут, помешивая, до полной готовности — внутри не должно остаться розового сока. Остудите 5 минут.
- Огурец (50 г) и сладкий перец (30 г) нарежьте соломкой, листья салата (30 г) промойте, обсушите и порвите руками.
- Тортилью (1 шт., 65 г) намажьте хумусом (30 г), выложите салат, индейку, огурец и перец, сбрызните лимонным соком (5 г).
- Плотно сверните ролл, подворачивая бока, и разрежьте пополам по диагонали. Подавайте сразу или упакуйте в ланчбокс.
Для ланчбокса заверните ролл в пергамент — он сохранит форму и не размокнет. Индейку можно обжарить с вечера и хранить в холодильнике до 2 дней.
Ингредиенты
на 1 порцию
- Перец болгарский красный (свежий)30 гр
- Салат латук (свежий)30 гр
- Тортилья65 гр
- Грудка индейки (филе) (сырая)120 гр
- Сок лимонный (свежий)5 гр
- Хумус30 гр
- Масло оливковое3 гр
- Перец чёрный (молотый)0,5 гр
- Огурцы (свежие)50 гр
- Соль столовая1 гр
Витамины и минералы
в одной порции, % от суточной нормы взрослого
| Натрий | 1 031 мг · 79% |
| Витамин B3 | 15 мг · 77% |
| Селен | 49 мкг · 70% |
| Витамин B6 | 1,22 мг · 61% |
| Витамин C | 48 мг · 54% |
| Марганец | 1,06 мг · 53% |
| Фосфор | 404 мг · 50% |
| Витамин K | 53 мкг · 44% |
| Витамин B5 | 1,66 мг · 33% |
| Калий | 674 мг · 27% |
| Медь | 0,27 мг · 27% |
| Железо | 3,66 мг · 26% |
Похожие рецепты
Брускетта с овощами
73 ккал/порция 45 мин ≈13 ₽/порция
Сэндвич с яйцом и сыром
424 ккал/порция 13 мин ≈56 ₽/порция
Горячие брускетты с баклажаном и чесночным соусом
158 ккал/порция 45 мин ≈25 ₽/порция
Тортилья с ветчиной и сыром
380 ккал/порция 11 мин ≈75 ₽/порция
Горячие тосты с томатом и сливочной сырной шапкой
178 ккал/порция 20 мин ≈34 ₽/порция
Тост с бананом и миндальной пастой
306 ккал/порция 5 мин ≈41 ₽/порция